CDI Caroni Trinidad (Bottled for Belgium) 1991
The "Trinidad (Bottled for Belgium)" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Compagnie des Indes. It was distilled in 1991 from Molasses and then aged for 26 years. The rum has an ABV of 56,2%. This is a limited release and there are only 261 bottles. 16 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Tobacco, Vanilla and Allspice, and on the palate there is Spice, Sweet and Vanilla.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.082 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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22.04..2019 Enjoying some samples at home. Colour Medium dark to dark in colour. Nose Wood, light roasted, light earthy, spice, light citrus, faint rubber, light tar, faint smoke. Palate Round, wood, faint smoke, light apple, spice, light tar, light rubber, fruits, light citrus, medium spicy. Finish Long, wood, light roasted, fruits, light citrus, spice, light rubber, faint tar, faint apple.
... Caroni ist eine Destillerie aus Trinidad, die zur Zeit ihres größten Ruhms Rum herstellte, der im Verhältnis 1:10 dem Marine Blend zugesetzt wurde. Er war zu stark und fremdartig, um auf der Zunge angenehm zu sein. Im Jahr 2000 stellte die Brennerei die Produktion ein und wurde geschlossen. Erst im Jahr 2010 tauchten Verkoster auf, die sich für den Rum wegen seines besonderen Geschmacks interessierten. Und das Interesse wuchs. Caroni gehört zur Kategorie der Rums, die man probieren muss, bevor man stirbt". Ich empfehle ihn, Caroni ist ein wirklich einzigartiger Rum.
Angenehme Nase, etwas dreckig. Am Gaumen trocken, würzig, holzig. Alkohol schön integriert. Caroni-DNA erkennbar, es fehlt insgesamt an Komplexität.
Geruch: leichtes fruchtiges Aroma mit Noten von Gummi, Asphalt und Lack, würzig, rauchig, süß, Apfel-Zitrus, sehr schmackhaftes dünnes dichtes Aroma. Geschmack: dicht, leicht, ohne jeglichen Alkoholgehalt, heller Geschmack von Asphalt, Holz und Früchten. Langer leichter Nachgeschmack Geruch: leichtes Fruchtaroma mit Noten von Gummi, Asphalt und Lack, würzig, rauchig, süß, Apfel-Zitrus, sehr leckeres dünnes dichtes Aroma. Geschmack: dicht, leicht, ohne jegliche Alkoholizität, helle Aromen von Asphalt, Holz und Früchten. Langer leichter Nachgeschmack.