Rumclub Private Selection Ed. 50

Eine schöne Kombination von verschiedenen Frucht Noten Leider fehlt etwas Farbe und Holz Geschmack was für dieses alter normal wäre Aber sonst nur zu empfehlen Finde eine der besten Guyana überhaupt

Ich liebe diese hellen 90er Versailles Fruchtbomben. Für mich sind bereits die jüngeren Abfüllungen von OurRum&Spirits und Rum Artesanal enorm stark mit 8,9, aber der neue RumClub ist aromatisch nochmal eine Liga darüber - (ich vermute aufgrund der deutlich längeren Fassreifung). Der Rum ist sehr vollmundig und intensiv, man kann ihn fast kauen, unfassbar weich mit perfekt eingebundenem Alkohol und ein schier nicht enden wollender Abgang. Für mich persönlich ein absolutes Highlight

Mich hat die neue Abfüllung sehr positiv überrascht. Ich hätte eine Bitterkeit und viel Holz auf Grund des alters erwartet. Jedoch ist er sowohl an der Nase als auch am Gaumen sehr elegant und eher fruchtig, angenehm süß, ausgewogen, ein hauch von Marzipan, nussig, gelbe Früchte und vollmundig, dazu eine Pflaumen/Rosinen Note, die aber sehr dezent ist und ich auch nach dem 2. Glas nicht herausfinden konnte für mich selbst ob es nun Pflaume oder Rosine ist. Jedenfalls gefällt mir diese Note. Der Alkohol ist sensationell eingebunden. Eine ausgezeichnete Abfüllung für mich persönlich, wenn Ihr die Gelegenheit habt, definitiv verkosten.

Superb! Schon die Tatsache, dass dieser Nektar in einer legendären Brennblase in Versailles destilliert wurde, macht neugierig ... in der Nase gelbe Früchte und Marzipan, die man im Mund mit einem leichten Holzton wiederfindet, sehr angenehm! Ein 34 yo dazu, das ist top!

Überraschend unerwartet wenn man den Rum trinkt und außer das er aus Guyana kommt vorher nichts gelesen hat. Nicht die typischen melassigen Noten und definitiv keine Pflaume wie bei den viel geliebten SWR bzw. REV. Kommt schon fast leicht dreckig daher, so dass man auch an Trinidad denken könnte. Alkohol perfekt integriert, man kann sich über einen langen Zeitraum mit dem Rum beschäftigen der sich immer wieder (zum positiven) weiter ändert.

Hervorragender Guyana-Rum! Bleistift, Kräuter, Marzipan, gelbe Früchte, Holz. Außerordentliche Komplexität-man durchwandert hier Welten. Langer, schöner Abgang. Bei der Release-Party war ich gar nicht so begeistert. Zum Glück habe ich mir eine Flasche gekauft und ihn nochmal in Ruhe getrunken. Man muss sich für den fordernden Rum wirklich Zeit nehmen, dann macht er richtig Spaß! Genau mein Geschmack!

Probiert und Sample abgefüllt auf der HanseSpirit‘25. Sehr gut, dass Dirk für die besondere, 50ste Abfüllung einen wunderschönen und alten Versailles ausgewählt hat. Und ich kann gut verstehen, warum… Nase: herrlicher Duft, intensiv, elegant und total rund. Süßlich-saure Zitrusfrucht, Stachelbeere und Physalis mit ordentlich Bleistiftspähne und Bleistiftmine. Hat fast etwas Frische von Limetten-Spüli. Hinzu kommt eine feine, karamellisierte Süße. Beeindruckend harmonisch, könnte ewig dran schnuppern. 9,0 Gaumen: konzentriert und elegant, metallisch-salzig-bitter zu Beginn, geht dann ins Speckige und Verbrannte über, bevor die typische intensive Bleistiftspähne kommt. Dazu leicht Muskat und etwas von dieser nussig-bitteren Haut gerösteter Haselnüsse. Dahinter wieder speckig und eine feine Marzipan-Süße. Bleistiftspähne weit in den Abgang. Ein ganz feines Tröpfchen. 9,0

Versailles in Bestform. Satte Mineralik und Holz, Lakritz, dezente Pfefferaromatik. Dazu satte gelbe Früchte, ölige Süsse, dazu ein Hauch frischer Zitrusfrüchte und Toastbrot. Das Profil ist sowohl hinsichtlich der Komplexität als auch der Balance eindrücklich ausgewogen. Exzellent.

Verkostet auf dem 3. GAF in Stuttgart. Sehr komplex und intensiv. Wenn man die Zeit hat, sollte man ihn ruhig 15 min. geben um sich zu entwickeln. Das warten lohnt sich. Danach wird das Profil um einiges intensiver.

Messebewertung Village Nürnberg 2025. Schön Mineralischer Versailles mit Bleistift, verbrannten Noten, Lakritze und Salz. Sehr reduziert, aber auch sehr gut. Super Rum, der etwas Aufmerksamkeit beim Trinken braucht.

Sehr schöner Versailles, der da von den Jungs aus Berlin zum Jubiläum abgefüllt wurde. Bleistiftspähne, Klebstoff, Gewürze, mineralische Noten, gelbe Früchte in der Nase. Am Gaumen setzt sich das so fort. Hinzu kommt noch eine feine Marzipannote und feine Nussigkeit. Im langen Nachklang zusätzlich salzig, pfeffrig und Röstaromen. Ein toller Rum mit gut integriertem Alkohol, aber ich werde am Ende desbTages auch ein wenig anstrengend, da er die volle Aufmerksamkeit benötigt.

Toller Versailles aus dem Hause Spirit of Rum. Nach vielen 08/15ern wohl der beste seit langen. Tolle Nase mit Nuss, Vanille, Holz und bisschen Klebstoff. Am Gaumen kommt noch cremigkeig und ein perfekt integrierter Alkohol dazu. Kratzt an der 9.

lange Reifezeit verleiht ihm ein besonders weiches und elegantes Geschmacksprofil. Noten von gelben Früchten, feiner Eiche und Marzipan sowie eine dezente Kräuternote sorgen für ein verführerisches Bouquet. Am Gaumen entfaltet der Rum vom ersten Moment an eine beeindruckende Vollmundigkeit und Intensität. Seine Vielschichtigkeit und Komplexität bieten ein unglaublich reichhaltiges Geschmackserlebnis. Zu den ersten Assoziationen am Gaumen zählen gelbe Früchte, Pflaumen und feine Kräuternuancen, gefolgt von einer subtilen Zitrusfruchtigkeit und den charakteristischen Aromen von Bleistiftspänen.

Sehr guter ‘90er Versailles! Auch wenn mir das Profil nicht so zusagt, wie viele andere Demeraras, so muss man doch anerkennen, dass insbesondere dieser Vertreter sehr gut ist. Gelbe Früchte und Kräuter, dazu ein Hauch Bleistift und eine mineralische Salzigkeit machen hier wirklich Spaß. Im Gegensatz zu den meisten anderen Demeraras wirkt dieses Profil trotz seines Alters nach wie vor frisch und fast jung, das finde ich persönlich sehr interessant. Abschliesend möchte ich noch die leicht dreckigen Noten erwähnen, die zusammen mit einer kräutrigen Minze fast ein wenig Trinidad-Flair erzeugen. Gute Abfüllung, Chapeau ans Rum Depot für die Fassauswahl!

Der Rum durfte 1h atmen. Vergleichsweise helle Farbe für das Alter. An der Nase noch sehr verschlossen, am Gaumen dann wunderbar hell - würzig mit Aromen von schwarzem Tee, etwas Banane, leicht Menthol. Sehr rund, der Alkohol ist gut eingebunden. Etwas Wasser hilft auch hier den Rum noch mehr zu öffnen. Der Abgang ist mittellang mit Tee und Gewürzen.