Sansibar Caroni Selection Sansibar HTR 1997
Ein rauchiger, kräftiger Caroni mit ausgewogenen Gewürznoten.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Selection Sansibar HTR ist ein 18 Jahre alter Rum in limitierter Auflage, der 1997 in der Caroni-Brennerei in Trinidad destilliert wurde. Abgefüllt von Sansibar mit einem ABV von 53,3 %, zeigt dieser Rum kräftige Aromen von Gummi, Teer und rauchigen Untertönen. Die Verkostungsnotizen betonen eine überzeugende Mischung aus Gummi, Teer und holzigen und würzigen Akzenten. Benutzer beschreiben eine sanfte Balance aus traditionellen erdigen Caroni-Noten und fruchtigen Elementen, begleitet von einem langanhaltenden, holzigen Lakritz-Nachgeschmack. Während die Aromen viele ansprechen, finden einige die Intensität weniger stark als andere Caroni-Expressionen.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.315 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Un nez assez violent avec du piquant en premier, puis des fruits, de l’atelier mécanique, du boisé et du rôti. La bouche est étonnamment douce, presque acqueuse au tout début. Moins de fruits qu’au nez. Puis de la mélasse, du bois de cèdre, du goudron et du caoutchouc et des fruits. Les arômes sont marqués mais l’ensemble est plutôt doux. La finale est superbe avec de la réglisse qui amène encore plus de complexité. Un boisé profond avec de l’atelier mécanique dans le verre vide. Un HTR 1997 avec de la puissance maîtrisée. Très bon !
Die Nase beginnt mit einem schönen Korb voller leckerer Früchte und Butterkaramell.Nach einiger Zeit weicht diese Köstlichkeit dem wahren Gesicht von Caroni mit Gummi und Schuhcreme.Im Mund gibt es keinen Zweifel, dass man sich mit dieser schmutzigen und gleichzeitig leckeren Seite in Trinidad befindet,die Früchte sind viel diskreter als in der Nase.Ein köstlicher Caroni
Porté sur le fumé, la viande épicée ! ça me rappelle le "tasting gang". Très bon mais manque un peu de profondeur peut être. Reste très bon en tout cas. Après 45min d'aération la profondeur fait son apparition 👌. les saveurs s'entremêlent très joliement et le résultat surpasse de loin la première bouche. Décidément l'aération est vraiment très importante sur ce type de rhum.
Das eingeschenkte Glas aus meiner frisch geöffneten Flasche roch, als wäre ich gerade in eine Werkstatt getreten, in der jemand mit Gummi, Plastik, Öl und Schmutz herumgespielt hat. Köstlich! Nach 30 Minuten im Glas beruhigte sich der Rum ein wenig und enthüllte das klassische Caroni-Geschmacksprofil. Ich liebte den holzigen Lakritzabgang.