Bonne Mère DBM Grande Reserve XO Cuvée Eden
Er wird für seine fruchtig-holzige Ausgewogenheit, sein ausgefeiltes Eichenholz und sein lässiges 43%-Profil geschätzt. Er gilt als stilvoller Gourmand XO, den man pur genießen kann, besonders für Liebhaber von eichenbetonten Guadeloupe-Rums.
Fans von eichenbetonten, mäßig fruchtigen Agricoles, die einen unkomplizierten XO mit getrockneten Aprikosen, Nüssen und sanfter Würze statt hochprozentigem Punch suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Fruchtiger, holziger Guadeloupe XO Genuss
Wenn du holzige, ausgewogene Agricoles in erträglicher Stärke magst, ist dies eine klare Upgrade-Flasche; wenn du den fruchtbetonten VO/VSOP geliebt hast, erwarte hier einen trockeneren, mehr von Eiche geprägten Stil.
Diejenigen, die auf der Suche nach sehr intensiven, hochprozentigen oder sehr funky Profilen sind, oder alle, die auffällige Eiche nicht mögen und superfruchtige, buttrige Noten wie den jüngeren DBM VO/VSOP bevorzugen.
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Über die Bonne Mère Destillerie
Die Destillerie Bonne Mère befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bonne Mère wurden 325 mal mit einem Durchschnitt von 7.8/10 bewertet.
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Ich fand ihn im Vergleich zu den VO und VSOP etwas zurückhaltend. Es ist schade, dass er die fruchtig-buttrigen Noten verloren hat, die mir bei den anderen, weniger gealterten Versionen sehr gut gefallen haben. Der Geschmack ist weniger üppig (getrocknete Aprikose), die würzige Holznote hat die Oberhand gewonnen. Dieses Profil wird eher den Liebhabern von Eichenholz-Rum gefallen. Bitte erneut probieren, um dies zu bestätigen.
Edit : toujours aussi bon! Sehr fruchtig, kleine Noten von Thé, Bein Gras. Rien à redire on se régale tout simplement. Dégusté au Rhum Fest Paris, notes à compléter. Komposition von Rhums mit einem Alter von 15 Jahren. Ein Profil über die Früchte, den Abricot, einen kleinen Cognac wie den VO und einen sehr sexy Patinabaum. Meiner Meinung nach solltest du ihm mehr Zeit lassen, damit er sich voll entfalten kann, denn das Finale war ein bisschen zu lang. A 65€ PVC, très sympa!
Dieser Rum DBM XO Cuvée Eden ist ein großer Erfolg, ebenso wie seine kleineren Brüder VO und VSOP. Allerdings scheint er mir eine Stufe darunter zu liegen. Die Nase wird von würzigen Holznoten und getrockneten Früchten dominiert, die sich auch im Geschmack und im Abgang wiederfinden.
Dégusté lors d un important line up, notes assez brèves. Tres joli nez. Der Geschmack passt leider nicht zum Rum, trotz einer gewissen Intensität von 43 Grad und einem schönen patinierten Holz. Dommage que la reduction soit trop importante.