DBM Grande Reserve XO Cuvée Eden
Holzig, würzig und von Trockenfrüchten geprägt, mit Aprikose, Nüssen und einem Hauch von Leder und Armagnac-Charakter. Ein solider, runder XO, den die holzbetonten Rum-Fans auf RumX sehr schätzen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder loben den DBM Grande Reserve XO Cuvée Eden für seinen holzigen, würzigen Charakter, der von Noten von getrockneten Früchten und Aprikosen umgeben ist. Die Rezensenten erwähnen Nüsse, Leder, Armagnac und Cognac mit einem runden Mundgefühl und polierter Eiche. Die Frucht ist dezenter als bei VO und VSOP, aber Holzliebhabern gefällt die Ausgewogenheit sehr. Der auf 1863 Flaschen limitierte Guadeloupe ist eine solide Wahl für entspanntes Genießen.
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Über die Bonne Mère Destillerie
Die Destillerie Bonne Mère befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bonne Mère wurden 228 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
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Ich fand ihn im Vergleich zu den VO und VSOP etwas zurückhaltend. Es ist schade, dass er die fruchtig-buttrigen Noten verloren hat, die mir bei den anderen, weniger gealterten Versionen sehr gut gefallen haben. Der Geschmack ist weniger üppig (getrocknete Aprikose), die würzige Holznote hat die Oberhand gewonnen. Dieses Profil wird eher den Liebhabern von Eichenholz-Rum gefallen. Bitte erneut probieren, um dies zu bestätigen.
Edit : toujours aussi bon! Sehr fruchtig, kleine Noten von Thé, Bein Gras. Rien à redire on se régale tout simplement. Dégusté au Rhum Fest Paris, notes à compléter. Komposition von Rhums mit einem Alter von 15 Jahren. Ein Profil über die Früchte, den Abricot, einen kleinen Cognac wie den VO und einen sehr sexy Patinabaum. Meiner Meinung nach solltest du ihm mehr Zeit lassen, damit er sich voll entfalten kann, denn das Finale war ein bisschen zu lang. A 65€ PVC, très sympa!
Dieser Rum DBM XO Cuvée Eden ist ein großer Erfolg, ebenso wie seine kleineren Brüder VO und VSOP. Allerdings scheint er mir eine Stufe darunter zu liegen. Die Nase wird von würzigen Holznoten und getrockneten Früchten dominiert, die sich auch im Geschmack und im Abgang wiederfinden.
Dégusté lors d un important line up, notes assez brèves. Tres joli nez. Der Geschmack passt leider nicht zum Rum, trotz einer gewissen Intensität von 43 Grad und einem schönen patinierten Holz. Dommage que la reduction soit trop importante.