Harmony Takumi Spirit's Private Cask

Sehr verhaltene Nase. Im Mund dann schöne Wärme. Er hat etwas dreckiges jedoch insgesamt eine gute Balance. Vorne im Mund viel Passionsfrucht. Später kommt noch Cassis und leicht Minze dazu. Abgang etwas eindimensional.

Nur geöffnete Flasche. Gute Belüftung des Glases nach einer halben Stunde. Die Nase ist eher zurückhaltend, es ist nicht einfach, in sie hineinzukommen, sie ist fruchtig mit Pfirsich-Mango, ein wenig Holz, karamellisierter Zucker. Am Gaumen ist er angenehm, ich mag ihn als Abwechslung zu den üblichen TdLs, an die man gewöhnt ist. Es gibt ein Gleichgewicht und eine schöne Kontinuität. Die Fruchtigkeit bleibt bei Pfirsich-Mango, die säuerliche Seite wirkt wie ein Braten und zum Schluss gibt es eine minzige Frische, die von dunkler Schokolade umhüllt ist.

Notizen aus meinem Blog : Nase: Ein wenig verschlossen, neben dem Utopia wirkt es viel weniger vielversprechend. Pfirsich, eine Toastseite vielleicht oder eine Röstseite im Hintergrund, eine leichte Holznote... Die relative Frische des TDL wird ein wenig von der Schokolade und den Gewürzen überlagert, aber das ist nicht weiter störend. Wenn ich nur den Mund analysieren müsste, würde ich vielleicht auf einen Guyana tippen, weil er sehr vollmundig ist.

Mir persönlich hat diese T.D.L Abfüllung wirklich gut geschmeckt, dass ich zusammen mit MrRumantic die letzten Flaschen aufgekauft habe am GRF. Wenn man ihm einfach ein wenig Zeit im Glas gibt, verschwindet das alkoholische relativ schnell und es entwickeln sich schöne Pfirsich Noten. Mir gefällt besonders das es nicht wieder ein Einheitsbrei Minzbome ist.

Notes from my blog: Nose: a little closed, next to the Utopia, it seems much less promising. Peachy, toasty, maybe, or roasted in the background, a slight woodiness... and unfortunately aeration won't change anything, 30min later it's the same thing - be careful, it's still a sample, it can play. Mouth: WOW! An oily texture, just the way I like it, lots of exotic fruit, mango in particular, a dark chocolate edge, a little leather... It's an oily sweet/savory mix that works wonders. Completely charmed =) The relative freshness of the TDL is a little overwhelmed by the chocolate and spices, but that's not a problem. If I had to analyze just the palate, I might have bet on a Guyana because it's so full-bodied (in a good way). Finish: The oiliness and cocoa, which I didn't know much about on a TDL - but which I recently discovered with Swell De Spirits (On Tour Salon de Spa) - bring a rare gourmandise. It's obviously very, very long on the palate, making you salivate and thirsty!

Spannender Blend, der insbesondere recht einzigartige Fruchtnoten hervorbringt. Getrockneter Pfirsich und Aprikose trifft auf Minze, dezentes Karamell, Holznoten, zitrische Fruchtaromen. Gelungenes Profil.

Super entspannter gut gemachter 2006/2008 blend mit einer schönen süße und Würze. Pfirisch Eistee, Schoko cookies, Mandel Gebäck, Minze und Pfirsich crumble. 114€ für 0,5 sind etwas happich aber die Qualität überzeugt durchaus. Lässt sich sehr gut trinken!

Very nice and well balanced bend. On the fruity side for TDLs. Very nice.

Blackcurrant, a little mint, great!

Schöner TDL-Blend, ausgewogen und zugänglich, mit schwarzer Johannisbeere, Pfefferminze und einem Hauch von mechanischem Fett in der Nase.

Riecht sehr alkoholisch und nach weißen Pfirsich. Im Geschmack überhaupt nicht mehr alkoholisch. Viel süßer Pfirsich, sehr rund. Leider nicht lange am Gaumen zu schmecken. Finde ich sehr schade. Kann ich mir gut zu einem Nachtisch mit Pfirsich vorstellen.