Wu Dram Clan South Pacific Flensburg Rum Company Fiji 2006 (Dos Delinquentes) TBYWC
Starke Noten von Fidschi, Kokosnuss und Vanille
Dieser Rum bietet Kokosnuss und Vanille mit einem intensiven, holzigen Biss und einem kräftigen pfeffrigen Nachgeschmack. Die Käufer empfehlen ihn für Liebhaber von Fassstärke, die etwas anderes als das klassische Fiji-Profil suchen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die Rezensenten sind fasziniert davon, wie überschaubar sich der hohe Alkoholgehalt anfühlt, nachdem sie den Rum atmen ließen - Kokosnuss, Vanille und Papaya glänzen in der Nase, und einige nehmen Karamell und gerösteten Kaffee wahr. Am Gaumen ist er intensiv und holzig, mit pfeffrigen und gerösteten Noten, die diejenigen ansprechen, die kräftige, vollmundige Rums mögen. Viele trinken ihn langsam, um die kräftige Fassstärke zu genießen. Es lohnt sich, diese einzigartige, limitierte Abfüllung aus Fidschi zu probieren, deren Charakter Fans der Brennerei oft überrascht.
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Eckdaten des Rums
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Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.184 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Eie Eckdaten lesen sich aufregend und machen einen direkt sehr neugierig. Der Rum selbst ist weniger aufregend. Vanille, helle Früchte, Kokos. Immerhin dürfen wir hier die Rumpremiere eines Fiji 2006 verkosten.
Der erste Fiji aus dem Jahrgang. Mit dem hohem ABV waren die Erwartungen doch recht hoch. Leider wurde ich dann bitter enttäuscht. Mir fehlt da das typische dreckige in-your-face Fiji Profil. Ist eher hier, das scharfkantige und der mehr als schlecht eingebundene Alkohol, der hier dominiert. Die zweite Abfüllung von FRC x WDC, die mich leider enttäuscht.
Als nächstes ein kräftiger Fiji mit über 70%. Ich finde den Alkohol sogar gut eingebunden. In der Nase haben wir hier viel Kokosnuss. Am Gaumen ist er sehr kräftig, intensiv und röstig. Pfeffer ist hier erkennbar.
Als erstes überrascht mich die Farbe. Ziemlich durchsichtig für eine Abfüllung mit 17y tropischer Reifung. An der Nase Alkohol, Vanille, Karamell und etwas Kokosnuss. Alles sehr dezent, man muss schon ordentlich ins Glas "reinreichen" um überhaupt etwas auszumachen. (Und das bei einem ABV von über 70%....) Am Gaumen das gleiche Spiel und der Alkohol ist leider auch sehr präsent. Insgesamt für mich leider eine ziemliche Enttäuschung.