Karibik Rum (Delias Christmas Bottling)

#5060 30.11.2024 Tasting at Whisky Watcher tasting in Odense. Nose Wood, light roasted, light caramel, fruits, light citrus, faint coffee, light vegetal. Palate Oily, light wood, faint roasted, fruits, light vegetal, cinnamon, mango, faint banana, spice, faint metallic. Finish Long, wood, light nutts, light citrus, spice, light tannins, light vegetal. The empty glass has mind, light tobacco, banana and some leather.

Einer der vielen Kubaner derzeit und alle sind sich recht ähnlich. Ist schon irgendwie x-mas rum, ohne spice. Sehr süß, sehr gefällig und für das Alter kaum Holz (schon der 60yo der Agency) hatte kaum woodspice, was ich sehr beeindruckend fand). Den Rum kann auch ein Einsteiger sehr gut genießen.

Nase: Zimt, Vanille, Süße. Gaumen: Alkohol, Vanille, Backgewürze. Abgang relativ kurz. Insgesamt habe ich mir mehr erwartet, etwas wenig Geschmack, wenig Komplexität, trotz der Verdünnung zu alkoholisch. Irgendwie werde ich mit dem Kubanern nicht wirklich warm. Sind vielleicht nicht ganz mein favorisiertes Geschmacksprofil.

8,3:On the nose, the first impression we get is fruity with banana and minty, as a roasted wood with spices quickly overtakes the leading position with roasted nuts, caramel, perhaps toffee, vanilla, maybe hazelnut and defintely walnut.The burnt sugar is nicely caramelized. On aeration, the fruits are dried, especially figs, the molasses vegetal.With resting, cinnamon, mango become more obvious. 8,2:On the palate, the attack is fruity and woody with tropical, citrus fruits, spicy and caramelized roasted wood and toffee, coffee.The molasses is vegetal with mint, waxy, after some rest, there are red bell peppers, pairing with creamy vanilla and unripe banana.It becomes a bit metallic. Dried, yellow fruits, pear and citrus nicely round up metallic notes with some nuts and leather. 7,7:The finish is long, a bit imbalanced with nutty roasted wood, dry, tannic, the molasses is vegetal, waxy.Thankfully, an orchard fruit compote neutralizes, rounds it a bit...with banana... Edit:27.1.25.

Nicht allzu aufregend, aber mit ausreichend Zeit im Glas (im konkreten Falle gute vier Stunden) wird der Rum sehr zugänglich. Es fehlt an aromatischer Tiefe, primär stechen intensive Vanille- und Toffeenoten heraus, die für ein angenehmes Trinkerlebnis sorgen, ohne allzu viel zusätzliche Komplexität. Auch der Alkohol dürfte besser integriert sein.

Und wieder mal ein Cuba-Rum…. der mal wieder nichts aussagt…. Dünn, eindimensional, süßlich… es ist einfach nicht zu verstehen, warum von dort so gut wie nichts gescheites mehr abgefüllt bei uns ankommt. Auf Cuba selber habe ich vor 10 Jahren deutlich besseren Rum verkostet

Bei den letzten Sonnenstrahlen kurz einen kubanischen Nachmittag eingelegt. Zu einer guten Zigarre wurden der RX22145 und der RX22444 parallel verkostet. Für mich persönlich wirklich kein großer Altersunterschied heraus zuschmecken. Beide solide Cubaner, die sehr gut zu einer Zigarre passen, aber leider nicht in der Gruppe der Spitzenrums landen. Aber denoch solide Abfüllungen die sich auf Augenhöhe bewegen.

Beim ersten Verkosten hielt ich den Rum für eine Zumutung, einen Scherz. Silvester statt der erwarteten Weihnachten: Zündplätzchen und abgebrannte Bengalos. Muffiger, süßlich-künstlicher Gewürzlikör? Bei der zweiten Verkostung finde ich den Rum besser, aber er hat irgendwie null mit dem zu tun, was man von einem alten, mit 30 Jahren ja nun auch wirklich erwachsenen Kubaner erwartet. Immerhin ist der Alkohol gut eingebunden. Aber insgesamt muss ich für mich konstatieren, dass dieser Rum leider misslungen ist und wirklich meilenweit beispielsweise vom 92er Wu Dram Clan (RX18823) entfernt ist. Das geht sicher besser. Trotzdem herzlichen Dank an FischeJ für die Möglichkeit, an diesem Experiment teilzunehmen.

Geschmacklich schon Cuba, aber ziemlich dünn und nichtssagend. Ein Rum, den man nicht braucht.