Jamaica „The Beast“ II HLCF

Heute die zwei TRC Biester im Glas. Beide sehr lecker und sich vom Aromenprofil sehr ähnlich. Viele Ester, tropische Früchte, adstringend, Klebstoff,... Beast I ist etwas scharfkantiger und grundaötzlich wilder. Beast II ist öliger und cremiger am Gaumen, die Früchte kommen mehr zur Geltung, der Rum ist komplexer. Dafür ist der Abgang etwas kürzer. Ich finde den das zweite Beast besser.

Voller Erwartungen ging ich an diesen Rum ... Nase Etwas verhalten 😲😲 so der erste Eindruck. Tropische Früchte etwas Marzipan leichte grüne Florale Notes (ich denke das verbinden manche mit Olive ) Fruchtester relativ zurückhaltend und nicht der Funk den ich erwartet und drauf gehofft hatte. (Es wird mit der Zeit dann immer besser und Runder) Gaumen Leicht Cremig im Mund... Volle Ladung Frucht aber auch deutlicher Holzeinfluß aber nicht störend zumindest anfangs... mit dem verweilen im Mund wird das ganze dann leider schnell ziemlich trocken bitter und etwas Holzig. Abgang ist schon ziemlich lang trocken und bitter . Alkohol Nase wie Mund gut eingebunden. Direkter Vergleich "Beast1" und "Beast2" Beast 2 nicht mehr so Beastig dafür um einiges Runder ausgewogener und für mich der Sieger .

Ausgezeichneter Hampden! Trotz 26y Reifung nicht ansatzweise zu holzig. An der Nase frische Bienenwabe, Marzipan und gebackene Banane und typischer Hampden Frucht Funk. Am Gaumen sehr butterig, ausgewogen und lecker. Geröstete Nüsse, Bananenbrot und Schokoladen cookies mit weißer Schokolade, sowie Milchschokolade. Dazu Olivenlake und überreife Ananas, sowie getoastetes Eichenholz mit angenehmen aber intensiven Tanninen. Top Stoff!

So auf Wunsch von NH43 meine 1001 Verkostung. Nach dem Caroni den ich vorher hatte ein bißchen schwierig. Denke eine zweite Verkostung muss auf jedenfall folgen. Hoffe ich liege mit den Geruchs und Geschmacksmarkern richtig und es ist jetzt nur nicht Einbildung. Für mich ist es wieder eine super Abfüllung, die weder zu spät noch zu früh aus dem Fass kam. Ein schönes rundes Teil mit gut integrierten Alkohol. Bewertung kann sich bei Zweitverkostung evtl ein wenig verändern.

Yap, eine gelungene Abfüllung. Die Nase ist noch verhalten. Gleichwohl kommen hier an Savanna erinnernde Düfte: Gemüse, Salzlake, Olive und tropische Früchte. Im Mund dann einerseits Jamaika, andererseits etwas floral, parfumiges. Passt mir sehr gut und sticht im Profil zu den vielen Hampdenabfüllungen heraus.

Ich hatte bisschen Angst aufgrund der langen Lagerung. Aber geiler Rum. Kommt für mich aber nicht an The Beast I ran.

Ester, tropische Früchte und Holz sind hier von Anfang bis Ende im Vordergrund. Sehr spannend finde ich die Noten von Olive. Die super Einbindung des verhältnismäßig hohen ABV ist wohl den 26 Jahren Fasslagerung zu verdanken. Gerne wieder

The Beast II mit 26 Jahren lange gereift. Die Nase ist betörend, sehr fruchtig und mit schöner Vanille-/Honigsüße. Super angenehm! Erstklassig. Am Gaumen verliert er mich allerdings etwas. Die fruchtige Aromenvielfalt ist fast gänzlich verschwunden . Hier überwiegen mehr die würzig holzigen Aromen mit etwas Süße, was nicht unbeding was negatives ist. Der Abgang ist mittellang und überzeugt mit Vanille, Holz und Keksteig. Insgesamt eine klasse Abfüllung, die meines Erachtens ihren Zenit überschritten hat.

mir fehlt jetzt leider der direkte Vergleich mit dem Vorgänger, aber wenn ich mir meine Notizen durchlese klingt das sehr ähnlich, nach dem was ich jetzt auch beim Beast II rieche: vergorene Früchte, Zitrusmarmelade, Backwaren (Croissant, Brioche), aber auch eine leicht chemische Note. Am Gaumen getoastetes Fass, Marzipan und Säure, die aber nicht zu brachial daher kommt.

Schnell probiert beim Sample-Tausch bei Zabo. Fruchtig, würzig überreif … aber auch etwas sauer, olivig und bitter. Kontinental ist eher nich so mein Fall, aber den kann man schon trinken. Danke Jörg!