Savanna Unshared Cask for Belgium
Holzige, würzige Apfelnoten; weicher hoher ABV.
Dieser Rum zeichnet sich durch ein holziges und würziges Profil aus, das durch den Einfluss von Calvados verstärkt wird, wobei fruchtige Apfelfrüchte im Vordergrund stehen. Die Integration des hohen ABV ist bemerkenswert sanft.
Live-Auktionen
Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum "Unshared Cask for Belgium" aus der Destillerie Savanna auf La Réunion bietet ein komplexes Profil dank seiner fassstarken Abfüllung mit 62,1% ABV. Er wurde 2015 destilliert und reifte 8 Jahre lang in Calvados-Fässern. Er kombiniert holzige, würzige und erdige Aromen mit einem fruchtigen und strukturierten Geschmack. Die Verbraucher schätzen die feinen Apfelnoten und den subtilen Hauch von Minze sowie die sanfte Integration des Alkohols. Ein mittlerer bis langer Nachgeschmack mit Kakao- und Kaffeenuancen verleiht ihm Tiefe. Dieser RumX-Favorit zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit, Komplexität und Zugänglichkeit trotz seines hohen Alkoholgehalts aus, was ihn zu einem herausragenden Produkt in seiner Kategorie macht.
Expertenbewertungen
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Eckdaten des Rums
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Über die Savanna Destillerie
Die Destillerie Savanna befindet sich in Reunion. Rums von Savanna wurden 5.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Zu SavannaInteraktive Karte
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Messebewertung Calvados-Fass wurde gut integriert
Elegante, aber ausreichend intensive Nase mit einer Kombination aus Früchten (Apfel, Zimtapfel, Sternfrucht) und kontrolliertem Holz. Pflanzliche Frische auf gestampfte Minze. Leichte Ester. Ein leichter Firnis durch das Holz. Es ist auch köstlich auf weichem Karamell, frischer Vanilleschote und Zimt. Am Gaumen ebenso fruchtig mit allen Aspekten des Apfels (Liebesapfel, Bonbonapfel, karamellisierter Apfel, säuerlicher Apfel). Das Calvados-Fass wird beherrscht. Der Mund ist durch und durch melassiert und enthält (sparsam) einige Aspekte der Grands Arômes. Harlekinsche Bonbons. Scharfe Gewürze fast wie Piment d'Espelette. Wieder diese Ester, die den Abgang strukturieren. Der Mund endet mit einer schönen 60-70%igen Zartbitterschokolade. Die Ester finden sich bis zum leeren Glas wieder, das einen leichten Essig- und Salzschleier verströmt. Der Alkohol ist perfekt integriert, niemals hätte ich die 62 % gefunden. 5-7% weniger. Das ist eine der Stärken dieses UC. Eine sehr schöne Überraschung dieser Traditional. Fruchtig, aber auch leicht esterartig, extrem trinkbar, ohne dass es an Komplexität mangelt, einer der UCs, die sich in den letzten zwei Jahren von den anderen abheben. Anmerkung: Aus Gründen der Einheitlichkeit wurde meine Bewertung im Vergleich zu den zuletzt verkosteten Savanna GAs von 88 auf 87 herabgesetzt. Aber immer noch ein ausgezeichneter Dram für jeden Tag, äußerst trinkbar und ausreichend komplex.
#4908 25.10.2024 zu Hause entspannen mit diesem leckeren aber hässlichen Fisch 😊 Geruch Frisch, leichtes Holz, mittelintensiv, leichte Ester, vegetal, leichter Apfel, leichte Minze, leichte Zitrusfrüchte, Gewürze. Gaumen Rund, ausgewogen, leichter Ester, leichtes Holz, leicht würzig, warm, fruchtig, leichte Ananas, süß, Gewürze, leicht vegetal, leicht trocken, leichter Apfel. Abgang Mittellang, ausgewogen, rund, süß, leichtes Holz, leicht pflanzlich, leichte Zitrusfrüchte. Das leere Glas hat eine schöne Fruchtigkeit und eine leicht säuerliche Note.
Degustiert bei den Spirits Days in Tournai, schnelle Notizen : Nase: Ester, frisch, Apfel, kleine Minze Mund: Apfel, Gewürze, ausgewogen, ein wenig Ananas. Kurz: einer der Tops der Messe! Super ausgewogen und angenehm, nicht so trocken wie einige andere unshared. Vielleicht mein Favorit bis jetzt (ich habe auch keine 20 probiert...).