Guyana
Fans alter Demerara-Rums, die ein ledriges, holziges, leicht bitteres Profil mögen und einen lang gereiften Enmore wollen, der komplex ist, aber auch mit 48% pur genossen werden kann.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die meisten lieben den dunklen, ledrigen, holzigen Tiefgang und den langen, ausgewogenen Nachgeschmack. Einige wünschen sich einen höheren Alkoholgehalt oder finden den bitteren Karamell-/Holzgeschmack etwas zu dominant. Konsens: Komplexer, charaktervoller Enmore-Klassiker.
Wenn du den klassischen Enmore oder andere gealterte Demeraras magst, aber keine Fassstärke brauchst, trifft dieser Rum genau den richtigen Punkt mit reifem Holz, Leder und dunkler Schokolade, ohne übermäßig schwer zu sein.
Diejenigen, die sich nach süßem, fruchtigem, einsteigerfreundlichem Rum oder fassstarkem Rum sehnen; alle, die empfindlich auf holzbedingte Bitterkeit reagieren oder ein dessertähnliches Profil erwarten.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.311 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Ein unverkennbarer Enmore ist zu erreichen. Viel Leder und Kräuter, ergänzt um etwas Sauerkirsche. Toll. In Geschmack dann wieder viel Leder, Malz, dunkle Schokolade und Walnuss. Der Alkohol ist perfekt eingebunden, wenngleich er zu weich ist aufgrund der Reduktion. Toller Abgang nach getrockneter Johannisbeere, Leder, Erde und Lakritz. Großartiger Rum trotz der wenigen Prozente.
abendfüllender enmore Rum. sensationell. wenn man denkt er wird zu bitter, bekommt er gerade noch so die Kurve und ist überraschend fruchtig, frisch und nicht zu holzig. sehr schönes Teil für das Alter! Flüssiger Waldspaziergang! Vom Moos zum Pilz zur Beere zur Baumrinde zur Tannennadel... Sehr geil und perfekt ausbalanciert mit 48%
Strong Enmore! Initially somewhat disappointed by the few percent, I must say that it comes along incredibly balanced. Very complex, dark and deep with the typical distillery character, plus proper wood, but for my aversion of bitterness just right. With a few percent more he would probably still create a few points more, because he loses especially on the palate quickly in strength, but otherwise really great!
Ein schöner Versailles! Für meinen Geschmack könnte er ein paar Prozente mehr vertragen.