Velier Caroni 31st Release High Proof Heavy Trinidad Rum HTR 1996

14.08.2015 A nice evening out with friends from Copenhagen and Malmö. Notes Dark in colour. Nose Intense, wood, light smoke, caramel, light tar, orange, rubber. Palate Oily, wood, tannins, light mint, faint smoke, dried fruit, tar, rubber, faint caramel. Finish Very long, wood, tannins, roasted, raisin, citrus, light tar and rubber.

Sehl lecker. Ölig wurde oft erwähnt und trifft es ausgezeichnet. Durch die doch sehr zurückhaltende Frucht kommt er mit wenig Dreckigkeit aus, die aber dann auch völlig ausreicht um zu wirken. Sehr schönes Mundgefühl.

one of the few typical caronis that I actually like, metallic, spicy, heavy and dirty. not as exaggerated only after rust and metal as other today's bottlings but really still nicely balanced and oily.

Nicely balanced. Chocolate, creamy cappuccino, Leder and a pleasant level of dirt. Not very heavy on the fruity side. This is an excellent „sipping Caroni“ - very nice texture.

Super nose! On the palate, the very high expectation of the aroma can not quite be kept. Nevertheless, very good, tropically matured Caroni!

Ein Caroni mit vollem Profil, aber zurückhaltend in der Nase, ziemlich gierig und auf Teer, Eiche, Leder und Menthol ausgerichtet, bevor rote Früchte und Zitrusfrüchte auftauchen. Der typische Caroni-Geschmack findet sich auch im Mund wieder, aber viel süßer und schokoladiger. Das Ganze ist ölig und rund, aber es fehlt an Aromen und Kraft, um mit anderen Caroni mithalten zu können. Der Abgang ist mittellang und bleibt hinter den geschmacklichen Erwartungen zurück. Aromen von Leder, Lakritz und Menthol vermischen sich mit würzigen und karamellisierten Noten, Tabak und Schokolade, aber das Ganze hat Mühe, im Mund zu bleiben und zu überzeugen. Ein subtiler Caroni, der ein paar Grad mehr vertragen könnte, um ausdrucksstärker zu sein.