Pagos 2024

#4878 Whisky Live in Paris 27.09.2024-30.09.2024. Eine weitere großartige Veranstaltung, bei der ich viele neue und alte RumX-Freunde getroffen habe. Dieses Jahr gab es nicht so viele Neuerscheinungen wie 2023, aber ich hatte trotzdem eine tolle Zeit. Geruch Leichtes Holz, schwacher Rauch, leichte Nüsse, leichte Kräuter, leichter Sherry, Früchte, Ananas, leichte Trockenfrüchte. Gaumen Rund, frisch, leichtes Holz, leichter Sherry, Früchte, leichte Ananas, schwaches Salz, Trockenfrüchte, schwache Nüsse, schwacher Kaffee. Abgang Mittel bis lang, frisch, leichtes Holz, leicht geröstet, Früchte, leichte Nüsse, Zimt, leichte Pflaumen. Dies ist eine wirklich schöne Abfüllung und ich finde es toll, dass das Olorosso-Fass nicht das Profil übernommen hat. Gut ausbalanciert und tolle ABV-Integration.

Whisky Live Paris 2024 (Messebewertung, nur Gesamtnote und persönliche Kaufempfehlung): Vom ersten Eindruck her gefällt er mir besser als die bisherigen Versionen des Pagos. Der Sherry-Einfluss ist deutlich in der Nase aber weniger aufdringlich am Gaumen. Müsste ich nochmals im direkten Vergleich probieren, war schon spät… Bin mir noch nicht sicher ob ich eine Flasche brauche.

Die Nase zurückhaltend Röstaromen leichte Nuss Einflüsse. Am Gaumen leichte schärfe. Mit Schwefel und Sherry gut erkennbar. Im Abgang stark. Bleibt lange stehen. Toller rum den ich noch gegen seine beiden Vorgänger antreten lassen werde.

It has similar gunpwoder notes as batch 2 and I like it. This is slightly lighter tough.

#5131 01.03.2025 Verkostung bei Whiskymessen.dk 2025. Geruch Leicht, rund, leichtes Holz, Früchte, leichter Honig, leichte Zitrusfrüchte, schwach blumig, leichter Sherry, Ananas. Gaumen Rund, frisch, leichtes Holz, leicht blumig, Früchte, Zimt, leichte Beeren, Sherry, leichte Trockenfrüchte, Gewürze. Abgang Mittellang, frisch, leichtes Holz, Trockenfrüchte, leichte Zitrusfrüchte, Sherry, Gewürze, leichte Banane.

So nun nochmal alle drei Velier Hampden Pagos aus 2022, 2023 und 2024 parallel verkostet. Die Unterschiede sind dann doch eher verschwindend gering und für mich als Fazit bleibt, das dann doch alle sehr Sherrylastig sind, der eine mal mehr und der andere mal weniger. Im Grunde solide, aber auch austauschbar.

Pagos is the only estery Jamaica with sherry finish that I can actually finish and quite enjoy it. Otherwise it is a terrible combination of rum and finish for me.

Wow, also Sherry ist hier wirklich sehr deutlich erkennbar. Ansonsten halt ein typischer Hampden. Wir haben viel Ester und tropische Früchte wie Banane und Ananas. Aber lässt sich gut trinken, wie alle Hampdens :-)

Wie bei seinen Vorgängern riecht und schmeckt man die klassischen Hampden-Aromen. Wie beim 2022er ist der Einfluss des Olorosso-Fass sehr dominant, jedoch allgemein sind die Geschmacksnoten schwächer ausgebracht. Persönlicher Favorit ist 2022

Sherry schon deutlich prominent, für mich etwas zu viel. Aber sehr süffig!

Ve vůni sympatický mix tropického ovoce, červeného ovoce a jamajských esterů. Chuťově je exsherry dost znatelný, ale ve správném poměru, kdy to nepřebije rum. Mohl by mít méně tříslovin. Takhle působí drsněji a trpce.

Not as good as Batch 2, in my opinion. Aging in sherry casks is definitely not my thing, even if the result is not bad and must surely find its audience.

Die Nase ist fruchtig. Es gibt etwas Lösungsmittel, es ist cremig und es gibt auch etwas Tiefes, das ich nicht ganz beschreiben kann, aber es kommt der Fasswürze nahe. Die Früchte sind Ananas, Zitrusfrüchte, rote Früchte, saure Trauben und dichte Guave. Auch eine Mineralität ist vorhanden. Der 2024 und der 2023 sind in der Nase gleich gut. Das erste, was man schmeckt, sind Weintrauben. Er ist auch etwas scharf, aber nicht so wie der 2023. Dann gibt es etwas Saures, fast Bitteres. Und trocken. Alles im Rahmen, aber nicht unbedingt das, was ich von einem Hampden erwarte. Zum Glück wird er im Abgang süßer. Dies ist der bisher beste Pagos, mit einem cremigeren Charakter, Fasseinfluss und mehr Komplexität als die ersten Ausgaben.

Ausgewogen und dennoch kraftvoll, die typischen Hampden-Aromen werden mit den Einflüssen der Sherryfässer gut vereint. Die Kombination aus fruchtigen, erdigen und umamiartigen Noten macht ihn zu einem guten komplexen Rum, aber ohne nachhaltig zu begeistern.

Der neue Pagos 2024. Nicht ganz so süß wie seine Vorgänger aber dafür sehr scharfkantig im Mund. Ein guter Rum aber für mich insgesamt nicht sehr rund und ausgewogen. Hier reicht mir ein Sample zum Testen.