Père Labat Brut de colonne (Batch 2)
The "Père Labat Brut de colonne (Batch 2)" was produced in Marie Galante at the Poisson distillery. It was distilled from Sugar cane juice with a Creole Column. The rum has an ABV of 70,7%. 2 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Fresh, Herbal and Sugarcane, and on the palate there is Herbal, Grass and Sugarcane.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Poisson Destillerie
Die Destillerie Poisson befindet sich in Marie Galante. Rums von Poisson wurden 898 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Chaud devant avec ce Père Labat qui n'a pas sa langue dans sa poche. Der Rum ist geprägt von landwirtschaftlichen Aromen, von grüner und frischer Farbe, mit Noten von Kräutern, Zuckerrohr und blumigen Noten. Auch Piment, Zitrone und Passionsfrucht sind mit von der Partie. Ein kräftiges Profil, sehr intensiv, aber trotzdem mit einer schönen Aromenpalette. Der Abgang im Mund lässt das Wasser mit seinen Wattestäbchen sprechen. Der Rum ist sehr kraftvoll und bringt das Gewürz und den Alkohol zum Ausdruck, alles aus einer krautigen und blumigen Landschaft, die ein wenig Frische mitbringt. Tropische Früchte und Gemüse werden das Dynamit verstärken und ein wenig Abwechslung bringen. Das Profil ist gut, aber ich würde mir eine bessere Integration von Alkohol wünschen, wenn ich will. Das Finale ist sehr lang, süffig und malerisch und wird von landwirtschaftlichem Grün und Früchten wie Mangold, Passionsfrucht und Zitrone begleitet. Man kann sogar den Übergang des Rhums in die Speiseröhre spüren. Un rhum à l'état pur avec une sacré décharge, qui pourra pimenter les cocktails sans problème.