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Wie schmeckt dieser Rum?
Dieser Uitvlugt 1998 Demerara, der 26 Jahre alt ist und von Silver Seal abgefüllt wurde, erscheint RumX-Trinkern als angenehm ausgewogen und leicht zu genießen, mit wiederkehrenden Noten von fruchtigen Trockenfrüchten, gerösteten, holzigen Gewürzen und einem Hauch von Anis und Zitrusfrüchten. Viele nehmen die "Pfirsich und Aprikosen Aromen" (crazyforgoodbooze) sowie die "ölige, frische" Textur und den halbtrockenen, würzigen Nachgeschmack wahr - Kevin Sorensen 🇩🇰 fasst ihn als "alles, was man von einem Demerara erwartet" zusammen. Während die Integration von Holz für sein Alter erstaunlich zurückhaltend ist, wünschen sich einige Nutzer etwas mehr Komplexität oder Tiefe.
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Über die Uitvlugt Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt wurden 2.017 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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#4931 Whisky Live in Paris 27.09.2024-30.09.2024. Another great event meeting a lot of RumX new and old friends. This year three weren't as many new releases as in 2023, but I still had a great time. Nose Balanced, wood, light roasted, faint anise, dried fruit, faint citrus, faint caramel, light earthy. Palate Oily, fresh, balanced, wood, light roasted, medium dry, spice, light citrus, light tobacco, light plum. Finish Long, balance, oily, medium dry, light wood, light roasted, dried fruit, faint plum, faint caramel.
Un Uitvlugt plutôt agréable et qui ne se prend pas la tête. Le nez est agréablement fruité avec de la poire, de la pêche, des fruits secs et des agrumes. Le bois n’est pas hyper prégnant, laissant davantage place aux épices (anis, vanille), aux notes pâtissières et toastées. L’ensemble est doux et équilibré. La structure du nez se retrouve en bouche avec les fruits secs, les agrumes, le tabac, le boisé rôti, les épices et le caramel pâtissier. Le rhum a une texture huileuse en bouche mais laisse un sillage plutôt sec en arrière-plan. Le profil n’est pas désagréable, mais il manque un peu de richesse et de complexité à l’ensemble. L’alcool est très bien intégré. La finale est moyennement longue. Le profil de Demerara ressort un peu plus avec le sucre, les épices, les notes rôties et les fruits secs sur le pruneau. L’arrière-bouche reste sèche mais parfumée. Un rhum plaisant à siroter et facile d’approche, mais un peu limité par rapport aux attentes sur un vieux Uitvlugt du siècle dernier.
WLP 2024
WLP24