Jean Boyer Caroni Rum Bullion 1999
The "Rum Bullion" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Jean Boyer. It was distilled in 1999 from Molasses and then aged for 25 years. The rum has an ABV of 58,9%. This is a limited release and there are only 153 bottles. 4 community members rated this rum with an average of 9.0/10. The rum smells like Woody, Balanced and Tar, and on the palate there is Woody, Tannins and Dried fruit.
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Eckdaten des Rums
Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.082 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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#4999 25.12.2024 Zwei gute Proben zur Feier der Verkostung Nummer 5000. Geruch Holz, leicht geröstet, ausgewogen, schwacher Teer, leichter Gummi, leichte Kirsche, leichtes Menthol. Gaumen Rund, Holz, ausgewogen, leichte Tannine, Trockenfrüchte, leichter Teer, leichter Gummi, Rauch, leichte Kirsche, leicht würzig, Benzin. Abgang Sehr lang und warm, leicht würzig, Holz, leichte Tannine, leichte Schokolade, leichte Trockenfrüchte, leichtes Benzin. Im leeren Glas eine leicht säuerliche Note sowie leichte Zitrusfrüchte und leichtes Menthol. Er muss noch eine ganze Weile ruhen, um sich richtig zu entwickeln. Zieht wirklich schöne Vorhänge im Glas.
Nose well marked by hydrocarbons. Beautiful burnt wood that has fallen into the water. Overcooked vanilla. Tropical fruit jammy in the pan. On the palate, garage oils, caramel, overcooked mango, slight menthol veil.
Ce jeu est juste waouh 🤩🤩 je lui ai laissé une bonne aération d’au moins une demi-heure, car sans ça il était un peu fougueux. on retrouve bien les marqueurs de la distillerie Caroni. Belle corbeille de fruits, le côté un peu sale, légère touche de menthol, mais qui reste bien discrète du pur, bonheur 😍😍 Très belle dégustation, belle, longueur et intégration de l’alcool. la note est méritée