Nine Leaves Encrypted II 2017
Komplex, whiskyartig, Sherry-Akzente, einzigartig japanisch.
Bereits 20 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum "Encrypted II" aus der Nine Leaves Destillerie in Japan steht für einzigartige Handwerkskunst. Er wurde 2017 in einem Pot Still aus Melasse destilliert und reifte zwei Jahre lang. Er bietet ein vielfältiges aromatisches Profil, das von Sherry-, Wein- und Vanillenoten dominiert wird. Der Geschmack reicht bis zu rauchigen, erdigen und salzigen Einflüssen, die an Whiskey erinnern. Die Konsumenten schätzen die Komplexität und die ausgeprägte Geschmacksmischung und bemerken die Sherry- und Sake-ähnlichen Akzente. Der whiskeyähnliche Geschmack wird jedoch nicht von allen bevorzugt, was polarisieren kann. Insgesamt zeigt Encrypted II handwerkliches Können und bietet ein kühnes und untypisches Rum-Erlebnis, das sich von den japanischen Angeboten abhebt und experimentierfreudige Gaumen anspricht.
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Über die Nine Leaves Destillerie
Die Destillerie Nine Leaves befindet sich in Japan. Rums von Nine Leaves wurden 628 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Considering how young this rum is, with this complex deep profile, one would actually have to assume a magician made it from secret ingredients.
Verkostet im RumX Adventskalender. Ich war wirklich am zweifeln ob das Rum ist oder doch ein (Scotch) Whisky. Ja, da ist etwas Sherry (aber eher von der abgestandenen Sorte) und für mich ein alles erdrückender Whisky-Geschmack. Und diesen mag ich einfach überhaupt nicht. Die Tatsache dass andere das mögen und ich nicht ist in meine Bewertung bereits eingeflossen. Ich habe mein Sample nicht austrinken können / wollen aber bin mir sicher, dass der Rum andere Geschmäcker trifft. Nur meinen eben gar nicht.
Interessant, man schmeckt beinahe eine Whisky-Note. Er erinnert in seinen Whisky-Akzenten sehr an Chichibu- oder auch Marsdistillate.
A distinctive Japanese rum, whose nose reveals the influence of finish and whisky. Spicy, smoky, dried fruit and hazelnut notes are present, with an almost pastry-like influence. The attack on the palate is lively, marked by spirits and bordering on spiciness. Wood, spices, smoky notes and a hint of salt and earth are present. The finish is more pleasant, returning to hazelnut, spice and a touch of freshness that brings out the scents of whisky and sake. All in all, this is a bewildering rum, at the crossroads of spirits, which needs more integration and maturity to be a rum in its own right. There's no doubt that Asia has extraordinary potential for the coming years in the world of rum.