TRC Caroni Trinidad HTR 1997

Aroma: blumig, dicht, Wein, rauchig-tropisch, Farbe und Lack rauchige Noten sind umfassend mit tropischen Aromen gemischt, eine sehr kühle tropische Aroma. Geschmack: dicht, viel Frucht mit Säure, dann eine rauchige Fahne, Farb- und Lacknoten im Hintergrund. Langer rauchig-fruchtiger Nachgeschmack. Die Festung ist hoch und ich verstehe nicht wirklich alle Nuancen, aber verdammt, es ist sehr lecker. Aroma: blumig, dicht, weinig, rauchig-tropisch, rauchige Noten gemischt mit tropischen Aromen, sehr kühles tropisches Aroma. Geschmack: dicht, sehr viel Frucht mit Säure, dann eine rauchige Spur, Lacknoten im Hintergrund. Langer rauchig-fruchtiger Nachgeschmack. Die Stärke ist hoch und ich kann nicht wirklich alle Nuancen herausschmecken, aber Mann, das ist wirklich gut.

Was für ein Schlag! Dank dieser Flasche verstehe ich endlich die Legende von Caroni! Es waren noch ein paar Zentiliter übrig, so dass der Rum Zeit hatte, sich zu entfalten. Bubble Gum in der Nase mit Estern und kandierten Früchten, leichter Mittelteil, dann der berühmte Teer und Fahrradschlauch. Getrunken bei Dram 242 mit Sven von Premium Spirits.

Ich liebe es immer, wenn ein Caroni in der Verkostung vorkommt, und dieser war keine Ausnahme. Die Nase ist typisch Caroni mit Teer und Gummi in der Holzigkeit. Früchte, Vanille und Lakritze ergänzen die gesamte Nase. Der ölige Gaumen setzt dort an, wo die Nase aufhört, und der teerige Gummi, das Holz ist sehr gut mit den Früchten und der Vanille ausbalanciert. Der Abgang ist sehr lang und holzig mit Gummi, tropischen Früchten und Vanille.

Viel Lakritze, Vanille, Teer und Gummi. Dazu kommen Gewürze, getrocknete tropische Früchte und ein Hauch von Weihrauch. Nach einiger Zeit fand ich auch ein wenig schwarze Johannisbeere und Eukalyptus. Am Gaumen ist er ölig, süß und würzig, mit perfekt integriertem Alkohol und alles von oben. Der Abgang ist lang und warm, wieder mit Lakritz, Vanille und etwas Teer. Insgesamt ein toller Caroni. Vielen Dank an SaibotZtar für die Probe!

Spirits Museum Tasting 29th of March 2025. Un nez très fruité avec un côté pâtissier très gourmand, l’atelier mécanique (goudron et caoutchouc) vient après et avec le bois très bien intégré donne à ce rhum une splendide complexité. La bouche est super ample, puissante mais malgré tout harmonieuse. Tous les arômes, les mêmes qu’au nez, se combinent très bien et le bois même s’il est plus présent qu’au nez reste très abordable. La finale est longue, harmonieuse et la puissance de ce rhum descend tout doucement. Un léger piquant en fin de bouche lui enlève quelques points.

Schöner 97er Caroni von TRC! Mit 64% ordentlich Power, aber der Alkohol ist recht gut eingebunden. Eher auf der etwas fruchtigeren Seite, jedoch auch mit ordentlich Holz, das wunderbar ins Gesamtprofil integriert ist. Hinter allem liegt ein ölig-dreckiges Profil, das Caroni auf jede Geschmacksknospe schreibt. Wirklich schöne Abfüllung, davon würde ich auch eine Flasche nehmen!

Very tasty Caroni...unfortunately hard to come by. Great profile (reminds me a little of "THE LAST" ... Fruit and dirty notes come into their own harmoniously, Alcohol well integrated. Top 😊

Das ist eine sehr gute 1997er Caroni-Fassauswahl von the Rum Cask. In der Nase ein schönes Wechselspiel zwischen Werkstatt und Frucht. Am Gaumen mehr auf der Werkstatt und holzigen Seite.. passt aber noch sehr gut. Im nicht allzu langem Abgang wieder dieses schöne Wechselspiel von Frucht und Werkstatt. Echt lecker 😋

Die Nase ist sehr schön und ausgewogen. Hinzufügen von intensiveren fruchtigen Noten zum 97er Profil. Dies ist eine sehr schöne Nase aus der Charge. Auch am Gaumen sehr schön. Gut ausbalanciert zwischen Schmutz, Trockenfrüchten und etwas Süße. Ein Spitzenprodukt aus der 97er Charge.

Sehr lecker, kann mit manchen tropisch gelagerten Velier-Abfüllungen mithalten. Alles da, was ich von einem Caroni erwaret habe, Teer, Gummi, Rauch und Frucht. Alkohol recht dominant, aber noch im Rahmen. Abgang könnte etwas länger und intensiver sein.

Un Caroni suave et élégant. Le nez est rond, plaisant et équilibré, avec de jolies notes sales sur le goudron, le caoutchouc, la colle et le pneu de vélo. On décèle le bonbon au caramel qui donne beaucoup de délicatesse au profil, qui a une dominante sur le bois, les épices, le fumé, le cuir et le tabac. Un peu de fruits (secs notamment) viennent apporter un peu de fraîcheur. Un Caroni conventionnel mais charmant. En bouche, c’est un Caroni huileux, rond et extrêmement gouleyant qui s’ouvre à nous. Les notes terpéniques, fumées, épicées et boisées sont bien fondues dans le décor, laissant le bonbon au caramel et les fruits tropicaux un peu plus de place au palais. Le profil est complet et si agréable qu’on le boirait comme du petit lait. L’alcool est superbement bien intégré. La finale est longue, plus sèche mais tout aussi ronde. Les tanins sont plus présents. On retrouve plus d’épices, plus de notes toastées et du sucre brûlé qui prolongent le délice en bouche. Les fruits secs et les notes empyreumatiques sont subtils mais l’ensemble est très harmonieux. Un Caroni doux et des plus sensuels, très attrayant et savoureux, un régal.

Im Test waren der WDC 1997, WDC 1998 und der TheRumCask 1997. Als Verlierer, wenn man es so nennen kann, war der WDC 19

Very tasty continental 97 ... tastes good to me. Nicer balance of fruit and dirt than e.g. the SBS set

Eine der besten Caronis die ich bislang außerhalb von Velier probieren konnte. Überraschend fruchtig und süß,Dreck und Holz sind eher im Hintergrund. Die 64% machen ordentlich Dampf und geben einen langen Abgang. Der Alkohol könnte einen Tick besser integriert sein.

Schöne 97er Caroni Abfüllung von The Rum Cask. Schöne harmonische Balance aus fruchtigen und dreckigen Noten. Dazu etwas Holz und Leichte Süße. Alkohol ist ok eingebunden, braucht etwas Zeit im Glas.