Velier Providence Haitian Pure Single Rum
The "Providence Haitian Pure Single Rum" was produced in Haiti at the Distillerie de Port au Prince distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2021 from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for 3 years. The rum has an ABV of 52%. This is a limited release and there are only 1900 bottles. 24 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Sugarcane, Buttery and Round, and on the palate there is Herbal, Vegetal and Molasses.
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Über die Distillerie de Port au Prince Destillerie
Die Destillerie Distillerie de Port au Prince befindet sich in Haiti. Rums von Distillerie de Port au Prince wurden 552 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Ein Rum, der 2024 auf der Whisky Live in Paris verkostet wurde. Die Nase ist buttrig, gebäckartig mit überreifen Früchten. Diese Aromen dominieren die üblichen grasigen Seiten. Die Nase ist recht interessant, aber der Mund ist zurückhaltend mit etwas verhaltenen Aromen. Der Abgang ist eher kurz.
#4883 Whisky Live in Paris 27.09.2024-30.09.2024. Eine weitere großartige Veranstaltung, bei der ich viele neue und alte RumX-Freunde getroffen habe. Dieses Jahr gab es nicht so viele Neuerscheinungen wie 2023, aber ich hatte trotzdem eine tolle Zeit. Geruch Rund, Zuckerrohr, leichtes Holz, Gewürze, leicht kräuterig, leicht blumig, leichte Zitrusfrüchte, leichte Minze, schwacher Teer, leichter Zimt. Gaumen Rund, frisch, Zuckerrohr, Gewürze, leichte Kräuter, schwache Blumen, leichte Minze, schwacher Teer, schwacher Gummi, leichter Honig, Zimt, leichte Zitrusfrüchte... Abgang Mittel bis lang, frisch, leichtes Holz, schwacher Rauch, Zuckerrohr, getrocknete Früchte, Zimt, leicht blumig. Ebenfalls ein ziemlich guter Abgang und das Caroni-Fass ist erkennbar.
Im Direktvergleich der Providence-Reihe aus 2019, 2020 und 2021 zählt letzterer zum trockensten Release. Geprägt von Kräuternoten, knackiger Würze von Pfeffer und Holz wird das Profil flankiert von etwas Zuckerrohraromatik und dezentem Karamell. Trotz des jungen Alters bereits mit einer schönen Ausgewogenhei und ansprechend komplex in der Aromatik.
01-03-2025 Kann mich nicht entscheiden, ob mir dieser oder der 2019er Caroni Cask besser gefällt. Ich mag den 3-Fass-Blend von diesem hier wirklich. Das könnte mein neuer Providence-Favorit werden. Auf jeden Fall ein Glas, das ich gerne wieder probieren würde 😉 .