Distilia Enmore Floral Rum Series Cannonball Three (Catawiki) 1990
Weicher, komplexer Enmore mit holzigem Karamell
Bereits 15 mal gekauft
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Rezensenten feiern diesen 1990er Enmore für seine weichen, gut integrierten 50,9% und seine ausgewogene Komplexität. In der Nase erwarten dich Karamell, Vanille und Trockenfrüchte, am Gaumen holzige Gewürze, Pflaumen, Lakritze und teeähnliche Noten. Der Nachgeschmack, den du pur genießen kannst, ist würzig-süß und erinnert an geröstetes Holz. Eine limitierte Abfüllung von 219 Flaschen, die von 10 Mitgliedern gut bewertet wurde; ein nuancierter Guss, den manche als leicht wässrig und trocken mit einem Hauch von Tannin empfinden.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.136 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Super 90er Enmore; nur im Mund etwas wässrig, was dennoch keine Auswirkungen auf den Geschmack hat, sondern den Rum eher trinkbar wie Wasser macht. In der Nase die typischen Karamell-, Gewürz- und Trockenfruchtaromen. Im Gaumen erkennt man zudem Dörrpflaume und Gewürze, insbesondere Zimt. Der Abgang ist angenehm würzig-süß. Alkohol könnte etwas stärker sein.
Ein richtig schöner und weicher 1990er Enmore. Die Nase ist sehr filigran mit Vanille, Karamell, Keksteig, Leder, getrockneten Früchten und Fassnoten. Am Gaumen ist er dann süßlich mild. Gewürze, Toffee, Holz, Leder und getrocknete Früchte halten sich die Balance. Dörrpflaume und nussige Töne kommen hinzu. Durch die grandios eingebundenen 50,9 % trinkt er sich fast schon zu weich. Der Abgang ist ebenso komplex wie Gaumen und Nase. Eine schöne Würze, gebrannter Zucker, Leder und Fassnoten bleiben zurück. Dann begegnen mir Aromen von Tee (vielleicht Schwarztee) und ganz entfernt eine leichte Kaffeenote. Auf der einen Seite sehr zahm, auf der anderen Seite doch vielschichtig, filigran und zugänglich. Sehr lecker. Danke an @Skyfly für das Sample. 🙂
Müsste ein MEV sein. Erinnert mich sehr an den RA und ORS 1990. Damals kamen die noch relativ ungezähmt daher. Dieser ist dezenter mit ordentlich Holz, wenig Früchten, dezenten Gewürzen, Tee und etwas Marzipan. Eher auf der adstringierenden Seite. Insgesamt schön komplex und ausgewogen. Tolle Abfüllung!
Erste Eindruck sehr verhalten in der Nase ...Alkohol nicht zu spüren. Ich habe leicht Florale Noten , Pfirsich, Anis, Menthol , Vanille und irgendwie frisches Holz in der Nase. Am Gaumen fällt auch wieder sofort die milde des Rums auf ohne zu schwach oder verdünnt zu wirken . Ich schmecke Vanille, gelbe Früchte etwas Karamell und wieder dieses leicht frische Holz . Lecker ehrlich und nicht aufdringlich.