Cadenhead‘s Epris 2011
The "2011" was produced in Brazil at the Epris distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Cadenhead‘s. It was distilled in 2011 and then aged for 12 years. The rum has an ABV of 51,4%. This is a limited release and there are only 228 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Butterscotch, Milk chocolate and Cinnamon, and on the palate there is Barrel, Woody and Spice.
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Über die Epris Destillerie
Die Destillerie Epris befindet sich in Brazil. Rums von Epris wurden 202 mal mit einem Durchschnitt von 7.6/10 bewertet.
Zu Epris
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#5061 30.11.2024 Tasting at Whisky Watcher tasting in Odense. Nose Roasted, wood, cinnamon, fruits, light herbal, light licorice, faint banana, light vinegar. Palate Wood, light anise, spice, cardamom, light sugarcane, oily, light roasted, light vegetal. Finish Long, wood, cinnamon, light roasted, faint salt, light vegetal, light licorice. The empty glass has sugarcane, cinnamon, light clove and licorice.
Also mir gefällt er echt gut, vor allem mit Cola hervorragend. In der Nase haben wir Milchschokolade, Zimt sowie etwas Butterscotch. Am Gaumen ist er dann holzig und fassig, außerdem schön röstig und würzig. Könnte etwas billiger sein :-(
Wie viele moderne Epris, am Anfang ziemlich „parfümiert“, gerade bei frisch geöffneter Bottle. Nach ein paar Tagen „Oxidation“ auch hier das gleiche Spiel wie schon beim diesjährigen V&M Epris…Fruchtgummi statt floral/parfüm. Definitiv ein Rum, der in geöffneter Flasche mit der Zeit deutlich aufgeht und besser wird. Von daher sind die auf Messe, Tasting usw. schwer zu bewerten, da er nicht die Zeit bekommt, die er braucht. Hab inzwischen 3 Epris offen und alle gehen exact in die selbe Richtung. Anfangs „naja“, nach ein paar Tagen/Wochen…“cool“.