Distilia Diamond The Last Cask - Tiger, Artist (Yu Chuan) 2003

Sehr guter Diamond, bringt alles mit was man auch solche erwarten kann. Finde diesen sehr zugänglich und lecker, fast schon zu süffig. Bei dieser Abfüllung hat Distilia mal wieder alles richtig gemacht und der Preis ist auch angemessen. Für die Spitzengruppe reicht es aber trotzdem nicht.

8,4:On the nose, the first impression we get is quite rigid with roasted wood notes like burnt sugar, coffee, caramel, nuts and some orange peel, varnish. On aeration, dried fruits with apricots arise, some spice with vanilla, an orange, some vegetal notes and a chocolate. 8,7:On the palate, the attack is pleasant with dried fruits like apricots, raisins and roasted, spicy wood notes like burnt sugar, caramel, marzipan, leather, as the molasses is earthy and dark with black tea.Some resting helps notes like nuts, chocolate, as the rum becomes creamy, to arise. There are dried figs, prunes, red fruits and citrus from fruits, some menthol, the wood becomes resinous a bit. 8,6:The finish is long,as the wood is dry, spicy and roasted, in the end perhaps charred with nuts, chocolate, coffee. The fruits are dried and citrusy, as the molasses is a bit vegetal.. Edit:16.2.25 0,1 up, oxidation helps to more velvety feeling...

#5008 30.12.2024 Relaxing after getting the roast prepared for tomorrow. Nose Balanced, wood, light roasted, light citrus, light orange, faint marzipan, spice. Palate Oily, wood, light roasted, faint marzipan, faint chocolate, anise, dried fruit, light plum, faint salt, light berries. Finish Long, wood, light roasted, light olive, light citrus, light chocolate, faint salt. The empty glass has nice caramel, berries and a light grass.

Sehr guter Diamond, mit nicht überbordender Melasse. Schöne fruchtige Süße. Macht Spaß!

Sehr zugänglicher Diamond an Nase und Gaumen. Eher helles Profil mit Holz, Trockenfrüchten, gebranntem Zucker, Orangenschale und Kaffee. Trifft meinen Geschmack, ist aber nicht herausragend. Die zweite Hälfte vom Sample trinke ich aber gerne …

Ordentlicher 2003er Diamond vom Abfüller Distilia. Angenehme fruchtige Süße, gebrannter Zucker, etwas Holz, Schokolade und Kaffee. Alkohol ist gut eingebunden. Den kann man gut trinken, auch wenn er nicht lange Erinnerung bleiben wird.

Kein Aromenspektakel im Sinne aussergewöhnlicher Komplexität, aber wer sich für den Schmelz vom sattem Vanille-Karamell-Schokolade-Profil aus Ex-Bourbon-Eichenholzfässern erwärmen kann, dem bietet sich hier ein sehr ansprechendes Release. Garniert wird diese elegante Süsse mit Trockenfrüchten und dunklen Gewürzen, alles ist aber schön ausbalanciert und überzeugt mit einem sehr harmonischen Gesamtbild. Für eine Topwertung fehlt der Tiefgang, aber als Sipper auf exquisitem Niveau bietet sich das Release uneingeschränkt an - nicht zuletzt dank des Preises.

Was für ein Genuss! Perfekt ausgewogener Alkohol, Vanille, Leder, eine Zitrusnote, viel Karamell, es ist einfach ein fast perfektes Getränk. Ich habe es geliebt. Sehr schöne Länge. Das einzige, was ich bedauere, ist, dass ich nur 3cl habe, denn eine Flasche hätte mich sehr gefreut.

Dieser Kaffee ist anders als der RdL 50, den ich vor einer Weile getrunken habe. Die Farbe ist fast wie Fernet und das Aroma ist schön und unverwechselbar. Voller Karamell, getrockneten Früchten und ein bisschen Kaffee, Schokolade und Nüssen. Der Geschmack ist geradezu dattelig mit Karamell- und Röstnoten, Kaffee und Schokolade im Abgang. Sehr gut.

Die Farbe ist kräftig und das Aroma ist schön und unverwechselbar. Voller Karamell, getrockneten Früchten und ein bisschen Kaffee, Schokolade und Nüssen. Der Geschmack ist geradezu dattelig mit Karamell- und Röstnoten, Kaffee und Schokolade im Abgang. Nicht schlecht, aber alkohol könnte brsser eingebunden sein.

Tasting Distilia Artist (Yu Chuan). Un nez assez discret avec pas mal de bois, un côté végétal (herbes sèches) étonnant pour un Diamond, des fruits secs et de la fraîcheur. L’entrée de bouche est trop boisée et comme pour le nez les arômes sont un peu faibles, montent en puissance mais retombent assez vite. Une belle fraîcheur qui s’oppose au bois et aux fruits secs. La finale est moyennement longue, sur le bois et les fruits secs. Un rhum plutôt bon mais déçevant pour moi, je m’attendais à mieux.

Ein sehr schönes Getränk, keine Bombe, aber eine gute Wahl für einen abendlichen Schluck. Ich werde mir diesen Rum auf jeden Fall zulegen. Er fällt in mein Lieblingsportfolio und in meine Geschmacksvorgaben. Ich empfehle ihn jedem