Romdeluxe South Pacific Wild Series Rum No. 56 Fiji (13. German Rumfest) 2024
Hochgelobt für seine intensiven, esterbetonten tropischen Früchte, seine Umami-Tiefe und seine beeindruckende Balance bei 60%. Ein wilder, aber lohnender junger Fiji, den viele als aufregend, charaktervoll und einprägsam empfinden.
Fans von hochprozentigen, funky Rums, die trockene, intensive, experimentelle Profile mögen und herausfinden wollen, wie der junge Fiji Ester im jamaikanischen Stil mit tropischen Früchten und Umami-Noten nachahmen kann.
Eckdaten des Rums
Live-Auktionen
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Wie schmeckt dieser Rum?
Wild, funky, fruchtig - junger Fidschi
Wenn du funky Jamaicans oder Ester-lastige Fijis magst, ist dies ein unterhaltsamer nächster Schritt: jung, wild und trocken, aber mit genug Balance und Frucht, um ihn interessant zu halten.
Anfänger, alle, die empfindlich auf einen hohen Alkoholgehalt reagieren, und Trinker, die plastische/chemische Nuancen nicht mögen oder weiche, süße, unkomplizierte Genüsse bevorzugen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.416 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Ein sehr besonderer Rum mit Ester und Früchten en mass, die irgwndwie plastisch wirken. Das Mundgefühl ist warm ölig angenehm und gleichzeitig irgendwie sehr wild. Ich schmecke hier eine ganz besondere (tolle) Note heraus, die mir sehr vertraut ist, die ich aber nicht definieren kann. Der Alkohol top eingebunden, der Abgang ist lang und mit eben benannter Note im Vordergrund. Vielen Dank @ Rumtata für das Sample! Ich brauche jetzt aber eine Flasche =D
Dieser Fiji Rum hat mich auf dem GRF13 sofort überzeugt. Jetzt kommt die Probe, ob ich auf der Messe richtig lag - ist ja nicht ganz einfach bei so vielen Verkostungen in so kurzer Zeit. Die Nase alleine finde ich schon umwerfend: ich rieche hier ganz klar kräftige tropische Long Pond Umami-Noten, der Hammer! Das ist eine Nase an der ich mich gerne und lange aufhalte. Auch am Gaumen und im Nachklang finde ich die tolle tropische Long Pond Umami-Note wieder und nicht nur ein wenig sondern volle Ladung! Mich würde es überhaupt nicht verwundern, wenn hier so mancher Experte bei einer Blindverkostung der Meinung ist einen tropischen 2005er Long Pond im Glas zu haben. Im Nachklang kommt dann noch eine interessante Minznote hinzu. Nicht so kräftig wie bei den bekannten T.D.Ls aber deutlich. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Sehr guter, äußerst ungewöhnlicher Fiji, da werde ich wohl eine zweite Flasche brauchen.
Ein Rum, der beim GRF im Jahr 2024 verkostet wurde. Eine volle und reiche Nase mit gelben Früchten und Banane. Eine super interessante Umami-Note, die man während der gesamten Verkostung wiederfindet. Der Einstieg in den Mund ist weich mit denselben Aromen wie in der Nase plus einigen Estern. Der Abgang ist kurz/mittel, aber die fruchtigen Aromen und das Umami bleiben viel länger erhalten. Ein erstaunlicher Rum für sein Alter (3 Jahre), ausgewogen und interessant. Ihm fehlt nur ein wenig mehr Tiefe.
Sehr schöner Fiji Rum, eine von zwei Flaschen die ich auf dem Rum Festival gekauft habe. Fiji finde ich preislich noch sehr interessant, für mich manchmal wie eine Mischung aus Barbados und Jamaika. Das geringe Alter lässt den Rum keineswegs weniger komplex erscheinen.