South Pacific Flensburg Rum Company Sea Shepherd (Blauwal) 2009
Eine hochgelobte Fidschi-Esterbombe mit buttrigen Zitrusfrüchten, Honig und Lakritze, die ein konzentriertes, funky Profil und überraschend gut integrierte 65% ABV für diejenigen bietet, die kräftige, charaktervolle Rums mögen.
Fans des hochprozentigen, klebrigen Fiji-Funks, die gerne fassgelagerte Rumsorten mit Zitrus-, Honig- und Lakritznoten genießen und die Profile von Fiji-Rums mit denen von Rums aus Jamaika oder Haiti vergleichen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Kräftiger, konzentrierter hochprozentiger Fidschi-Hit
Wenn du gerne kräftige Fidschi-Rums oder jamaikanische Ester-Rums in voller Stärke trinkst, ist dies ein konzentrierter, schnörkelloser Rum, der sich lohnt, wenn du ihn langsam pur genießt und ein bisschen Geduld im Glas hast.
Anfänger/innen, diejenigen, die empfindlich auf 65% ABV reagieren, oder Trinker/innen, die lösungsmittel-/esterlastige, leicht bittere Profile nicht mögen und weiche, süße, unkomplizierte Rumsorten bevorzugen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
Wu Dram Clan South Pacific Flensburg Rum Company Fiji 2006 (Dos Delinquentes) TBYWC
2006 17yr 72,5%
Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.416 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Habe ein Sample-Set der 4 neuen Sea Shepherd von Kirsch gewonnen. DANKE 🙏. Hier nun der kontinental gereifte Pot-Still-Melasse-Rum aus Fiji… Nase: mmhhh, intensiv, konzentriert, lecker. Fiji-Essenz. Süßer Klebstoff und Lösungsmittel, Ester, tropische Früchte. Passionsfrucht und Physalis. Fast Honig-Süße mit Zitronensäure. Jetzt kommt hinten auch die typische buttrige Joghurt-Note mit Werkstattöl und Bleistiftmine. Gefällt mir sehr gut. 8,5 Gaumen: auch hier eine tolles Fiji-Erlebnis. Klebstoff und Ester mit Lack, Feinmechaniker-Öl und Bleistiftmine. Buttrig mit Lakritz und Holzfass. Viel mehr kann ich gar nicht sagen. Ziemlich gut. 8,5
For tasting as a sample directly from Kirsch. Fiji, how I love you. Beautiful, middle-aged Fiji rum. Almost unusually round, the classic plastic note is very discreet. What surprises me is the herbal note, which reminds me most of pencil. Pencil in Fiji? The attentive reader will discover a hint of rum cask maturity. So not a classic bourbon cask, but a rum cask that has already been used. Possibly Guyana, even Enmore? Unfortunately, this is not stated on the sample, but perhaps we'll find out. Otherwise, a bottling that I really like!
Super Abfüllung, von der neuen Serie die mir am besten gefällt. Anfangs erstaunlich nach Ester und Süßen Früchten. Am Gaumen angenehme buttrige klebstoff Note, mit honig und überreifem Obst. Alkohol ist auch gut eingebunden.
Nach Einschenken des Samples verströmt das Glas intensive High Ester- und Klebernoten, die sofort „Jamaica“ schreien. Nach etwas Standzeit kommen überraschenderweise leicht vegetable Aromen dazu. Dieses Profil setzt sich im Mund fort, vor allem die sich auf der vorderen Zungenspitze festsetzenden grasigen, grünen Noten schielen mehrfach nach Haiti. Dazu gesellt sich eine leichte, aber nicht unangenehme Bitterkeit und Kräutrigkeit. Man meint einen Blend aus Jamaica (Long Pond) und Haiti (Clairin Sajous) im Glas zu haben. Der Alkohol ist bei 65% perfekt eingebunden und beißt im Mund in keinster Weise. Irgendwie ein abgefahrenes und interessantes Profil, das man durchaus probiert haben sollte.