El Dorado Single Barrel
Reichhaltige Demerara-Komplexität mit einem süßen, ausgeprägten Twist.
Ein komplexes Einzelfass mit Schokolade, Trockenfrüchten und holzigen Noten, die von Zitrusfrüchten unterstrichen werden. RumX-Mitglieder bewundern seinen einnehmenden Demerara-Charakter, obwohl seine ausgeprägte Süße manchmal eine Herausforderung für das Gleichgewicht darstellt. Eine einzigartige Option für anspruchsvolle Rum-Liebhaber.
Eckdaten des Rums
Live-Auktionen
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Wie schmeckt dieser Rum?
El Dorado Single Barrel aus der Destillerie Diamond in Guyana zeichnet sich durch ein intensives Profil mit Aromen von Schokolade, Trockenfrüchten, Kaffee und einem Hauch von Zitrusfrüchten aus. Unsere RumX Community stellt fest, dass sein reichhaltiger, süßer Charakter durch nussige, holzige und rosinenartige Noten ausgeglichen wird. Nach neun Jahren Reifung wird dieser Rum auf Melassebasis in Fassstärke abgefüllt und erhält durch die hölzernen Pot Stills einen unverwechselbaren Demerara-Touch. Auch wenn manche Mitglieder die Süße und den scharfen Alkoholgehalt als etwas überwältigend empfinden, machen ihn seine Komplexität und sein einnehmendes Wesen zu einer überzeugenden Wahl für alle, die eine authentische Premium-Spirituose suchen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.626 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 260.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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First things first: don't expect an ester monster here. An intense caramel note plays first fiddle, surrounded by the typical markers of pot stills. The rum is heavy and sweet, the alcohol is excellently integrated. Despite everything, the caramel note is a little too dominant for me, so the sister cask from 2009, despite its lower ABV, comes out on top for me overall. Nevertheless, this is a rum that gives hope for DDL and is very fairly priced at £70.
Deutlich Diamond-Profil mit Melasse, Lakritz, Eichenfass, Vanille.
Interesting nose! The wooden pot stills are clearly noticeable, once the rum had some time to breath and steps beyond the strong initial solvent notes. Yet there is more to it. Additional fruits (citrus-y) and a hint of esters (DHE mind you, not Jamaican funk). Very interesting twist with quite some complexity. Similar picture on the palate. The blend provides an interesting twist on know Demerara profils from the wooden pots. Lots of fruits and an intense dark chocolate note are present. Yet, similarly to the other BB&R single barrel, this is very sweet and a factor to consider negatively in my book. Again very smooth and easy to drink despite its high ABV. This is interesting stuff out of DDL and far more engaging and exiting compared to some previous releases blends and cask finishes. Very happy to see stuff like this.
Besten Dank an Tobias, der die Flaschen aus England mit gebracht hat und sie in unserer Franconian Tasting Gang gleich geteilt hat. Alles in allem eine sehr solide Abfüllung, die alle Erwartungen erfüllt, aber leider trotzdem nicht nach oben heraus sticht. Ein wenig schwächer als die andere Abfüllung.