Santa Teresa 1796 (Arabica Coffee Cask Finish)
Die meisten mögen die reichhaltigen Kaffee-, Nuss- und Schokoladennoten und den leichten Trinkgenuss. Die Kritiker vermissen den Rumcharakter und finden ihn eindimensional. Konsens: eine lustige Nischenflasche, am besten in Cocktails oder Desserts.
Kaffeeliebhaber und Cocktail-Enthusiasten, die einen Rum mit dominanten Arabica-, Röstnuss- und Schokoladennoten für Espresso Martinis, Dessertkombinationen oder experimentelle Mixgetränke suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Kaffee-First-Rum für das Cocktailspiel
Wenn du Kaffeeliköre magst, aber etwas Trockenes und Stärkeres suchst, dann ist dieses Buch genau das Richtige für dich; erwarte nur nicht zu viel traditionelle Rum-Komplexität hinter den Bohnen.
Puristen, die auf der Suche nach klassischer Rum-Komplexität sind, oder alle, die eher einen schilfrohrbetonten Charakter als ein kaffeebetontes, relativ einseitiges Profil wünschen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Santa Teresa Destillerie
Die Destillerie Santa Teresa befindet sich in Venezuela. Rums von Santa Teresa wurden 610 mal mit einem Durchschnitt von 7.4/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Das ist wirklich ein seltsamer Saft. In der Nase ist es sehr grüner Kaffee und nicht unbedingt sehr schmeichelhaft, man erwartet Fett und Rundheit und stößt auf etwas anderes. Im Mund ist es fast genauso viel geröstete Haselnuss wie Kaffee. Wenn man sich damit auskennt, ist er sicher ein netter Cocktail, ansonsten aber kompliziert zu kombinieren.
Kaffee pur. Wirklich tolle Aromatik nach frischen hochwertigen Arabica Kaffeebohnen mit viel Tiefgang und Intensität. Insgesamt eher trocken und kaum süß, der Alkohol ist gut integriert und insgesamt recht süffig. Allerdings ist hier aber auch abgesehen vom Kaffee Aroma kaum noch was vom Rum zu finden. Macht sicherlich Spaß für Cocktails und Desserts, kann man aber halt auch selbst ansetzen das Ganze. 😀