Cañada Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive
The "Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive" was produced in Mexico at the Cañada distillery. It was distilled in 2022 from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for 1 years 9mo. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 68,9%. This is a limited release and there are only 91 bottles. 7 community members rated this rum with an average of 6.5/10. The rum smells like Floral, Herbal and Rotten, and on the palate there is Vegetal, Alcoholic and Medicinal.
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Über die Cañada Destillerie
Die Destillerie Cañada befindet sich in Mexico. Rums von Cañada wurden 48 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
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"In der Nase saures Olivenwasser , Olivenöl , Grapefruit Vanille. Am Gaumen... etwas kumquat wenn sie noch nicht richtig reif sind sauer bitter und wieder grüne Oliven . Relativ Alkoholisch . Sehr Interessant wenn auch nicht wirklich mein Fall."
"So mal die drei verschiedenen Mexicaner Rums im Glas, die BananaJoe wo auch immer aufgetrieben hat. Leider keine Einhörner, was auch zu erwarten war. Mein Fazit, schön sowas probiert zu haben, aber mehr leider auch nicht."
"Der dritte Alambique Serrano heute, der im Direktvergleich nicht überzeugen kann. Trotzdem ist er interessant mit viel floralen Noten, Olive und Kräutern. Von Nase bis Abgang bringt er aber auch etwas verrottetes mit sich. Alkohol gut eingebunden. Zusammenfassend zwar interessant, aber nicht mein Ding. Mit Spicy Ginger könnte es im Longdrink was werden."
"Mal was ganz verrücktes hier am Start. Schmeckt wie ein Rum-Tequila Hybrid. Jung aber durchaus schön ausgebaut. Alkohol kommt klar durch, ist aber für 68,9% gut eingebettet. Ob der in einem daiquiri geht ?"