DDL El Dorado 12
Die meisten mögen sein weiches, süßes Karamell-Vanille-Profil und das leichte Genießen; Kritiker/innen finden ihn zu zuckrig, dünn und eindimensional. Der Konsens: ein solider Einsteiger-Rum und ein Publikumsliebling, aber nicht die erste Wahl für Puristen.
Diejenigen, die einen sanften, süßen Genuss bevorzugen, und Anfänger, die einen einfachen ersten "richtigen" gealterten Rum mit deutlichen Karamell-, Vanille- und Holznoten suchen, der auch in einfachen Cocktails gut funktioniert.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Süßer, einfacher Demerara als Publikumsliebling
Wenn du die Süße von Diplomatico oder Zacapa magst, ist dies die nächste Flasche: ähnlich zuckrig, karamellig-vanillig, aber mit etwas mehr Holz und Demerara-Charakter.
Alle, die zugesetzten Zucker meiden, Trinker, die trockene, komplexe Pot-Still-Demeraras suchen, oder diejenigen, die sehr süße, abgerundete Profile bei sanften 40 % ABV nicht mögen.
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Schöner Rum. Macht für den Anfänger Lust auf mehr.
Schokolade und Sirup
Mein erster Rum. Dieser El Dorado 12 brachte mich dazu, von Whisk(e)y auf Rum umzusteigen. Sehr schöner Rum, ein bisschen zu süß, aber definitiv eine Wiederholung wert.
Ich habe den neueren ungesüßten El Dorado 12 probiert und finde ihn absolut klasse.