8 Marks Collection (1 year) <>H
Ein lebendiger und doch jugendlicher jamaikanischer Rum mit tropischen Früchten, Ester-Komplexität, Tannin-Einflüssen und einem Hauch von Rauch, dessen Essignoten manche als zu stark empfinden.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 8 Marks Collection (1 Jahr) <>H der Hampden Distillery ist ein jamaikanischer Rum, der aus Melasse in einer Pot Still destilliert wird und 52% ABV aufweist. Benutzer beschreiben ihn als einen Rum mit intensiven aromatischen Noten von tropischen und gelben Früchten, mit einem fermentierten und Ester-reichen Bouquet. Am Gaumen ist er geprägt von tropischen Fruchtaromen, Tanninen und einem komplexen Esterprofil, das sich durch seine Stärke auszeichnet. Trotz seiner jugendlichen einjährigen Reifung bietet er ein kraftvolles und lebendiges Trinkerlebnis. Während einige den Essig- und Holzeinfluss als zu stark empfinden, schätzen andere seine Komplexität und Fruchtigkeit, die durch einen Hauch von Rauch und Säure akzentuiert wird. Dieser Rum zeigt den unverwechselbaren Charakter des einzigartigen Ansatzes der Hampden Destillerie bei der Herstellung von Spirituosen.
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 17.027 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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We are slowly approaching the highlight ester range with Dr Hampden 8 Marks Collection 1 year. You can already clearly smell and taste the ester in the Diamond. Then there are the tropical fruits, as is usually the case ;-)
Wundervoll reichhaltige Nase. Knallige früchte und eine schöne scüße. Im Geschmack eine fast zurückhaltende Fruchtigkeit. Aber definitiv eine spannende Komplexität mit einem ordentlichen punch im Nachgang. Wow ... Der schäppert.
Die Nummer Fünf der Hampden Acht Marks Collection ist bereits in der Nase wieder sehr fruchtig voll von tropischen Früchten. Natürlich darf auch der Ester Anteil nicht fehlen. Insgesamt ein schöner Rum
<>H hat wie DOK eine nahezu identische Esterzusammensetzung, aber deutlich weniger Ester. D.h. viel saure Frucht, etwas Florales und Beeren. Das Fass hat hier größere Mengen an Syringole und Eugenole eingebracht, wodurch Düfte von nassem Holz und Nelken erzeugt werden. Die Nelken habe ich jetzt nicht erkannt, dafür Honig, Holz und etwas Schokolade (Furfurale/Whisky Lactone).