8 Marks Collection (1 year) OWH

Hampden 8 Marks Collection aged 1 year in Ex-Boubon Casks, hier der OWH, sprich der Rum der Serie mit dem niedrigstem Estergehalt. Trotzdem kann man Ester gut in der Nase erkennen, außerdem noch Klebstoff. Am Gaumen kommt dann aber trotzdem noch ein leichter Bourban Geschmack hinzu. Einer der schlechteren Hampdens, aber trotzdem noch hervorragend.

Hampden 8 Marks Collection - Aged vs. Unaged: Bäh! Was ist mit dem passiert? Wähuder ungelagerte OWH noch recht angenehm war, ist der hier fast schob unangenehm., Am Gaumen dünn und irgendwie herzhaft, aber auf unangenehme Art. Fazit: keiner der 16 Rums war ein Genuss und die Bewertung ist nur als relativ untereinander zu verstehen. Trotzdem sehr interessant alle Marks unter gleichen Bedingungen zu probieren und die verschiedenen Ausprägungen von Frucht, Klebstoff, Würze und Überraschenderweise oft Umami zu schmecken. Demnächst ein Set mit 3-5 Jahren im Fass?

The nose a nice fullness of green fruits. Apple with a caramel note. In the taste then rather banished pears. I find it very pleasant. Can certainly do something in cocktails. Slight ester notes.

Hier ist die Fasslagerung etwas durch kandierte Früchte mit Honig bemerkbar. Allerdings besteht der Hauptanteil aus vergorenen Früchten mit einer guten Ladung Essig. Der OWH Blanco war ebenfalls sehr sauer. Laut Zusatzinformationen dieses Sets ist der Fasseinfluss prominter und in Form von Karamellisierung vorhanden. Die Fruchtnoten als Apfel und Birne. Zuletzt bringt das Syringol-Molekül nasse Holznoten.

Der erste der 8 Marks Hampden Collection.. in der Nase hoher Esteranteil und tropische Früchte. Im Geschmack bestätigt sich dieses im Abgang etwas bitter aber auch Schärfe zu spüren..ist in Ordnung aber bin etwas enttäuscht

OWH unstored vs. OWH 1st year stored: The unaged is difficult to drink at first. Very tangy and nothing else. At least a few fruity notes come through after some time. The one year in the barrel doesn't work miracles, but the tangy notes are significantly less (especially in the finish). Slight sweetness and significantly more fruity notes come through. Has definitely benefited from the storage.

Erstaunlich dünn und nichtssagend

Ein sehr enttäuschender Rum im Vergleich zu seiner ungereiften Version. Eine schöne, elegante Nase von überreifen Bananen mit Estern und einer pflanzlichen Seite/trockenen Kräutern und Zedernholz. Der Mund ist wässrig und man schmeckt zu sehr die Verwässerung. Die Aromen haben Mühe, sich zu entfalten. Der Abgang ist kurz mit tropischen Früchten und Zedernholz am Ende. In diesem Stadium ist der Ausbau im Holz nicht überzeugend, er muss meiner Meinung nach viel länger sein.

The nose is inviting, although a bit different to the rest. The mouth brings soap and is more reminiscent of a fruit snaps than anything else. The finish is musty with nutmeg and tropical fruit. Musty and soapy on the finish make it weaker than others in the collection

Die Nase ist eher anstrengend und unangenehm, sehr essig-lastig und sauer und pflanzlich. Am Gaumen erinnert es dann eher an kurz gereiften Williams oder Mirabellengeist, die leichte Fassreifung hilft hier aber insgesamt dennoch eher durchschnittlich.