Nobilis Diamond No. 45 SV 2005
Reichhaltig, holzig, Schokolade mit Noten von Trockenfrüchten.
Bereits 6 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der No. 45 SV Rum ist eine limitierte Abfüllung von Nobilis Rum, destilliert in der Diamond Destillerie in Guyana. Er wird aus Melasse in einer Säulenbrennerei hergestellt und 19 Jahre lang gereift und hat einen Alkoholgehalt von 61,2 %. Dieser Rum hat ein komplexes Aroma, das von Schokolade, Holz und roten Früchten dominiert wird. Das Geschmacksprofil kombiniert Trockenfrüchte, Melasse und holzige Noten mit einem Hauch von gerösteter Aprikose. Trotz seines hohen Alkoholgehalts schätzen viele seinen reichen, ausgewogenen Charakter, der typisch für gealterte Demerara-Rums ist. Einige bemerken jedoch die bittere Kante und den etwas prominenten Alkohol, der für die klassischen Diamond-Rums charakteristisch ist.
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.578 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Sehr gut Guyana! Die Farbe ist extrem dunkel. Am Gaumen, getrocknete Früchte, Datteln, Pflaumen, Nüsse, Schokolade, Holz. Sehr gut integrierter Alkohol.
Sowohl an der Nase als auch am Gaumen ziemlich schwer und würzig. Holz, Melasse, Lakritz, Karamell + Malz. Insgesamt ziemlich trocken. Fruchtige Noten sind nur dezent vorhanden. Gefällt mir gut und erinnert an die Abfüllung für Bar1802.
Gefällt mir sehr gut! Viel Melasse, Holz, Aprikose, Pflaume, Tabak, Holz, schöne Ausgewogenheit.
Schöner Diamond im mittleren Alter. Ordentlich Fass, dunkle rote Früchte (vor allem in der Nase) und eine Spur Melasse erzeugen einen insgesamt eher bitteren Eindruck, der sich aber gut in die restliche Aromatik einbindet und somit nicht stört, sondern einen Rum liefert, der mich an die (gemäßigten) KFMs erinnert. Natürlich ist dieser Diamond eine andere Hausnummer, aber für sich genommen trotzdem ein guter Rum!