Secret Treasures Caroni Old Trinidad Rum 1991
The "Old Trinidad Rum" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Secret Treasures. It was distilled in 1991 from Molasses and then aged for 9 years. The rum has an ABV of 40%. 8 community members rated this rum with an average of 6.3/10. The rum smells like Herbal, Tropical fruit and Pineapple, and on the palate there is Mirabelle plum, Green apple and Fruit schnapps.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.082 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Dieser fast durchsichtige Rum sieht aus wie ein alter Jamaikaner, der abgestanden und mit Kräutern, einem leichten Funk und tropischen Früchten verdünnt wurde. Im Mund ist der Alkohol präsent, dann ein paar Früchte, grüner Apfel und Mirabelle. Und dann ist alles vorbei. Wie eine extreme Verdünnung der Aromen. Die Früchte retten einen atonalen Abgang. Absolut nichts von Caroni hier, weder in der Nase, noch im Mund, nicht einmal im leeren Glas. Mein erster "Providence", eine totale Enttäuschung für einen Fan von Caroni, aber kein schlechter Rum, nur ohne Tiefe und Relief.
28.03.2015 Whiskymessen Out for myself this time and met up with new enthusiasts and we had a great party after the event. Notes Light in colour. Nose Light, light wood, mint, herbs, light fruits, plum. Palate Thin, diluted, light wood, plum, dried fruit, light mint. Finish Short, light wood, thin, diluted, dried fruit, light mint.
Die Nase identifizert es als Rum. Im Mund allerdings kommt ausgesprochen wenig durch auf Grund der ordentlichen Reduktion. Schmeckt nach im Wasser eingelegten Gummibären. Wenig prickelnd und nicht als Caroni identifizerbar. Ist absolut trinkbar, hat aber für mich keine Identität.
Kräuterwasser. Bisschen Minz Geschmack in der Mitte der Zunge. Leider extrem wässrig, aber 40% Rum von "früher", so war das eben. Schöne Rarität, aber nichts was man getrunken haben muss.