Velier Uitvlugt Modified GS

 ... Der Old Velier Demerara Rum ist das Beste, was man in der Rumwelt probieren kann. Die Rums wurden aus Versehen mehrere Jahre in den Tropen gelagert und niemand füllte das Fass wieder auf. Die Andelsteuer betrug 90% oder mehr, weshalb der Geschmack besonders voll und intensiv ist. Auch wenn es sich um ein extra teures Produkt handelt, empfehle ich, mindestens einmal im Leben einen Rum aus dieser Serie zu probieren.

 Ich kann leider nicht ganz mitgehen bei den 90+ Bewertungen. Aber fantastisch so einen Rum trinken zu dürfen. Danke Rodolphe für diesen tollen Split.

 Pretty close to its big brother from 1997 vintage. Sweet, round, another strong Uitvlugt from Velier !

 Nun, hier ist die Zeit gekommen, eines der Einhörner zu probieren, von denen man viel hört, die man aber selten in seinem Glas sieht... Großes Domerara-Profil mit Schalenfrüchten, Vanille, Kokosnuss, gekochtem Zucker, gut holzig, aber angenehm und lecker. Im Mund ist man auf dem gleichen Muster, das ist sehr gut. Das Urteil: sehr gut, aber nicht unbedingt besser als andere Dinge, die man in Dark Demerara nicht findet. Also hyper glücklich, diese Flasche für "nur" 600€ teilen zu können 😅,morgen, wenn ich sie zum gleichen Preis wieder treffe, nehme ich eher 1 diamond CBH 1 Skeldon 1 Albion bei El Dorado, alle 3 sind auf dem gleichen Niveau, oder so gleichwertig...

 Die Nase ist fantastisch … zarte tropische Frucht, süßlich karamellig mit Vanille, Konfekt und etwas nussig… Der Gaumen erscheint da deutlich kräftiger, zunächst karamellig, dann aber schnell auf die holzig würzige Seite wechselnd (auch hier leichte Karamell- und Konfektaromen dabei). Je länger er am Gaumen verweilt, desto deutlicher der Holzeinfluss . Leicht bitter werdend. Der Abgang ist mehr auf der dunklen Seite. Das ist ein hervorragender Rum, ohne Frage. Aber bei dem Preis hole ich mir lieber ein paar El Dorado Rare Casks. Vielen Dank an Rodolpho für das Sample

 Sehr dunkel und ölig. Klebstoff, Kokosnuss, getrocknete Marillen, Karamell. Kräftig und trotzdem ausgewogen. Nicht komplex, aber wahnsinnig betörend.😍😍😍 Mit der Zeit kommt die Würze zum Vorschein. Im Mund dann voll, warm und ölig. Holzig und harzig. Langer, holziger und vor allem würziger Abgang. Urgeil.☺️ Ein wunderbarer Rum. Einfacher gestrickt, aber er schmeckt besser als sein Bruder aus 1997. Schade, dass es im Rahmen der Rare Collection keinen Savalle gab. ☹️ Shoutout to Rodolphe! 🙏🙏🙏

 Ein Rum, der im Restaurant probiert wurde. Die Flasche ist gut angebrochen.Eine süße Nase von karamellisierten Mandeln und vanilliger Kokosnuss mit altem Holz, altem Leder.Ein Mund mit Süße, breiten und tiefen Aromen. Ein altes Clubhaus in tropischem Klima mit Schalen voller Früchte.Ein unglaublicher Abgang mit Aromen, die Versteck spielen und sich abwechselnd enthüllen.Das leere Glas fasst alles zusammen. Ein wunderbares tropisches Demerara-Erlebnis.

 On par with the Uitvlugt 1997!

 something special in a glass for Christmas, of course 😊Dried fruit, butterscotch, floor wax, tobacco, old barrel, also something slightly sour that perhaps comes closest to aceto balsamico. A pleasant blend of concentrated spice, toasty aromas, caramel and chocolate on the palate. Many thanks again to Rodolphe for sharing such a treasure at the original price!

 A great release and I really like how long the finish is on this rum. Woody, fruity with spices and a well balanced full bodied rum. Killed a bottle and should have bought more. But it's always easy to look in the rearview mirror and want something.

 Alles, was man an einem Demerara mag, eine verrückte Delikatesse! Es ist einfach etwas Unglaubliches in einem Glas...

 Der erste Demerara Velier, den ich probiert habe. In der Nase Vanille und Karamell, am Gaumen überwiegt zunächst Karamell, dann Holz und Gewürze, die sich im langen Abgang fortsetzen. Meiner Meinung nach ist er angesichts des heutigen Marktwerts überteuert, mit etwas weniger Qualität wäre es besser, eine seltene Demerara-Sammlung wie Albion, Skeldon usw. zu erwerben.

 Auch hier wieder die Blindverkostung probiert und bei 8,9 Punkten ein geordnet. Bleibt auch dabei. Ebenso eine wirkliche Granate. Aber blind war er zumindest für mich nicht ganz so stimmig, deshalb kurz an der Grenze zu ausgezeichnet hängen geblieben.

 Sehr leckerer Uitvlugt. Schön würzig süffig. Schwer am Gaumen mit ölige zäher Konsistenz... leichte Süße mit Kokosnuss Vanille und Gewürzen . Sehr lecker wenn auch sehr sehr teuer, leider . Vielen Dank Rodolphe für das Sampl.

 Ein Engel, der aus dem Paradies kommt und in flüssigem Zustand auf die Erde herabgestiegen ist. Die Nase ist eine absolute Verzückung, getragen von würzigen Aromen (Vanille, Muskat, Pfeffer, Chili), Röstnoten von Mokka, Mandeln und Haselnüssen, Schlemmeraromen von Schokolade, Karamell, Biskuit und Toffee, exotischen Früchten und einer blumigen Frische. Das Ganze ist extrem duftend, elegant und ausgewogen. Man könnte stundenlang in der Nase verweilen.Im Mund erreicht man die Ekstase mit diesem sehr cremigen, reichhaltigen und unglaublich delikaten Profil. Die zuvor beschriebenen Gourmetaromen treffen perfekt auf Gewürze, Röstaromen und Holzaromen und bieten eine großartige Mischung aus Gourmandigkeit und Komplexität, die das Vorstellungsvermögen übersteigt. Früchte und blumige Noten sind eher im Hintergrund, sorgen aber für das gewisse Etwas, das den Unterschied zwischen den großen Rums deutlich macht. Der Alkohol ist perfekt integriert.Im Finale eröffnen die warmen und pfeffrigen Aromen den Reigen, bevor Schokolade, Karamell, Früchte, Sahne und Mentholnoten in einer ununterbrochenen Show mit einem makellosen Übergang die Führung übernehmen.Ein wahrhaft episches Rumerlebnis, das alle Sinne anspricht und uns in Staunen versetzt. Ein Rum zum Verlieben.