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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 2013 Ron Regular von Spirit Gallery ist eine limitierte Abfüllung mit nur 400 Flaschen und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieser Rum wird aus Melasse destilliert, 11 Jahre lang gelagert und mit 65 % Alkoholgehalt abgefüllt. Sein Aroma wird von Noten von Vanille, Kokosnuss und Kaffee dominiert, während er am Gaumen Vanille, Kokosnuss und einen Hauch von gebranntem Zucker und dunkler Schokolade aufweist. Viele Konsumenten empfinden ihn als erfrischend und blumig, manche bemerken jedoch eine intensive Alkoholpräsenz. Dieser Rum im mittelamerikanischen Stil hat trotz seines hohen Alkoholgehalts sowohl eine blumige Frische als auch einen komplexen fruchtigen Charakter, der Liebhabern gefällt, die ein nicht gezuckertes Profil schätzen.
Eckdaten des Rums
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Ein ordentliches release von Spirit Gallery. Dieser "secret regular" ist nicht sonderlich komplex, aber dennoch ganz lecker. Vanille, kandierte helle früchte und gebrannter zucker dominieren. der abgang ist leider sehr kurz.
Und ja... nein, nein. Irrelevant.
Eine echte Überraschung im Glas, bin zwar nicht bewandert in Belize, aber da ich erst zwei Rums aus Belize im Glas hatte würde ich diesen Rum auch nach Belize zuordnen. Auf jeden Fall typische Zentralamerikanische Aromen, aber da ist noch mehr. Olfaktortisch denke ich sofort an Frühling, dieser Rum ist sehr erfrischend und floral. Diese floralen Noten spiegeln sich auch am Gaumwn wieder. Sehr spannend....
So richtig zuordnen kann ich diese Abfüllung nicht. In der Nase nehme ich in erster Linie süssliche flirale Aromen wahr. Am Gaumen anfangs eine schwere Süße die von einer pflanzlichen Starken Präsenz abgelöst wird. Hinzu kommen Piment. Der Abgang ist relativ kurz.