Cuvée Fondamentale
The "Cuvée Fondamentale" was produced in Martinique at the Saint James distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Héritiers Madkaud. It was distilled from Sugar cane juice with a Creole Column and then aged for 12 years. The rum has an ABV of 43%. 3 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Agricole, Woody and Allspice, and on the palate there is Woody, Dry and Peppery.
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Über die Saint James Destillerie
Die Destillerie Saint James befindet sich in Martinique. Rums von Saint James wurden 4.264 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Bei diesem Héritier Madkaud finde ich das wieder, was die Rums der Marke St James auszeichnet. In der Nase und im Mund dominieren Holz, Röstaromen und Pfeffer. Der Mund ist trocken, die blumige Seite erinnert mich an Lilien (stark und würzig). Der Abgang ist lang und trocken.
Al naso è dolce e carbonizzato con legno e noccioline. Al palato è denso e pepato con legno carbonizzato, noccioline, caramello, vegetali e una fine nota aspra sul medio finale