CDI Thailand (Vino & Vino Belarus) 2014
Dieser seltene thailändische Rum bietet einladende Holz- und Vanillearomen mit Noten von tropischen Gewürzen und gerösteten Bananen. Unsere RumX Community findet ihn zugänglich und angenehm komplex, auch wenn der Nachgeschmack kurz sein kann. Eine charmante Spirituose für zwanglose Schlucke.
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Bekannt aus
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Hat für mich eine recht neutrale Nase, rieche hier höchstes Holz, bzw. junges Holz raus. Am Gaumen dann ebenfalls holzig und eine gewisse Würze kommt hinzu. Ist relativ mild dieser Rum und der Alkohol ist ziemlich gut eingebunden.
Ein leichter Rum für sommerliche Abende..aber mehr auch nicht. Ihm fehlt jeglicher Tiefgang und Stärke... Süße, minimale Frucht und feines Gewürz überwiegen... das ist einfach zu wenig. Für mich ist das nichts
7,4:In der Nase ist er frisch und elegant, buttrig, mit Mandeln und Marzipan, Vanille und etwas Karamell, es gibt tropische Früchte und einige medizinische/metallische Noten, minimal rauchig. An der Luft kommen getrocknete Früchte, Holz, ein wenig Würze und geröstete Nüsse zum Vorschein. Der Rum ist jetzt etwas jodhaltig und kupfern mit Schießpulver, ein wenig bitter und erinnert an einen jüngeren Whisky. Nach einer angenehmen Ruhephase kann man sogar einen Hauch von blumigen Noten und etwas Zitronenschale wahrnehmen. 7,4:Am Gaumen ist der Auftakt weich, sirupartig und subtil mit Lakritze, tropischen Früchten wie Ananas, kandierten Früchten, würzig, holzig und geröstet, metallisch mit einer gewissen Bitterkeit und trocken.Nach etwas Ruhe wird er cremig mit etwas Jod und später salzig. 7,5:Der Nachgeschmack ist weich, rund und trocken mit Vanille, Honig, Trockenfrüchten, Zitronenschalen, Holz und geröstetem Kaffee.
Könnte auch ein Rum aus Venezuela sein. Eher mild mit betonten Fassnoten und Nüssen. Am Gaumen eben diese Würze sehr vollmundig, mit gut eingebundenem Alkohol. Nicht außergewöhnlich aber schmeckt gut.