Velier Caroni 1st Employees John „D“ Eversley HTR

 Epic Velier Caroni Tasting 2023: Exquisiter und stilechter HTR-Vertreter aus 1996. Satte Süsse mit kraftvollen Gummi- und Teernoten. Ausgewogen, süffig und trotzdem mit Ecken und Kanten. Ein Highlight in der ohnehin schon beeindruckenden Employees-Serie.

 Ein außerordentlicher Caroni! Für mich ein echtes Highlight aus der Employee-Serie. Für eine Top-Bewertung hat er aber einen Tick zu viel Biss.

 Wow! Nun, dieser muss einer der besten Caronis sein, die ich bis heute probiert habe! Er ist einfach so gut ausbalanciert! Das Alcahol ist perfekt integriert. Sehr komplex, mit all den richtigen Caroni-Noten und nichts, was aus der Reihe tanzt. Teer und Gummi, aber auch schöne tropische Früchte und verbranntes Holz! Dunkle Schokolade und eine schöne Süße zu jeder Zeit. Der Abgang ist lang und befriedigend. Für mich ist dieser Wein einfach umwerfend. 1996 ist definitiv ein Jahrgang, nach dem man Ausschau halten sollte!

 Hatte gestern eine sehr schöne Caroni-Verkostung und was für eine Verkostung :-) Dieser Wein hatte alle typischen Caroni-Aromen und war gleichzeitig schwer, intensiv und komplex. Als er auf den Markt kam, war die Flasche nicht allzu teuer, aber die Preise sind bereits in die Höhe geschnellt.

 chocolate, gum, casis, herbal, spicy, wood, methol, plastic Rubber, plastic, very fruity, pear bread, smoky, chocolate, wood, cedar, peach, Very good balance here too. Alcohol well integrated for 66.5%. Complexity and balance go hand in hand. Absolutely great Caroni.

 This one takes time to open up. A bit too dry at the beginning, it becomes so round and well balanced with tropical fruits, caramel, molasses and pastries. In addition to this, alcohol integration is perfect. Another great 1996 Employee 🥰

 Caroni highlight

 One of my favorite caronis. Although there are caronis that have been in the barrel longer, the tropical aging has already hit properly here, both in smell and taste. Personally, I like it. On the nose, typically 96, furniture polish, bicycle inner tube, dried fruit, coconut, plum. Also lots of honey and caramel. In the mouth very powerful, heavy, dry and mouth filling. A slight sweetness with some honey and burnt sugar. Lots of barrel, roasted flavors, kerosene, polish and spiciness, hardly any fruitiness. Many could be the already over the zenith, I personally love him

 Der hat mal wieder ordentlich Dampf unterm Kessel. Sehr komplex ohne in eine Richtung zu stark abzuweichen. Eine der besten bisher von mir verkosteten Caronis aus der Employee Serie. Für eine noch bessere Bewertung hat er etwas zu viel Punch. Vielen Dank Oli für das Sample.

 Brutally medicinal herbal Caroni.

 Caroni 1996 Employees First Release John "D" Eversley Heavy Rum (HTR) - Full Proof Distilled: 1996 Bottled: 2018 Aged 22 Years 66.5% One of 1192 bottles from 5 casks Color: Bright cherry mahogany, oily Aroma: Creamy sweet and aromatic with fruit aromas of pineapple, plum and Mon Cherie cherries. Aromas of gingerbread, hot chestnuts, cocoa, chocolates, tobacco, cloves, leather, sandalwood and floor wax intermingle to create an intense, powerful smell. Superb! Taste: Sweet and creamy in the mouth at first, then spicy. Then very spicy on the swallow. Strong and intense flavor with a lot of licorice. This is almost too many impressions at once: first sweet, then chewing tobacco and licorice, then tea extract, then pineapple, then bitter old wood with tree bark decoction. Finish: Very long, warms from deep inside. Licorice, black tea and wood extract. Aftertaste dry and slightly bitter at the same time. Conclusion: A fantastic tropically aged Caroni, though not quite up to the very best to my taste. 91 points

 Wow !!very impressive ! To try at least one