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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Sta(r)um (RossovermiglioArte) <>H ist ein ausgezeichneter Rum aus der Hampden-Brennerei in Jamaika, der von Valinch & Mallet unabhängig abgefüllt wird. Er wurde 2014 mit Melasse und einem Pot Still destilliert und bietet ein reichhaltiges Esterprofil mit Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Banane. Benutzer loben die Ausgewogenheit zwischen Fruchtigkeit und der leichten Holznote, die durch die Fassstärke von 54,8 % ABV noch verstärkt wird. Obwohl er den charakteristischen jamaikanischen Funk verkörpert, empfinden ihn manche als sanfter und milder als seine Kollegen, was ihn zu einer vielseitigen Wahl macht. Er ist auf nur 111 Flaschen limitiert und bleibt eine begehrte Wahl für alle, die gut eingebundene Ester, fruchtige Untertöne und eine milde Holznote schätzen.
Expertenbewertungen
- Rhummer
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Eckdaten des Rums
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 15.693 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Edit: nochmal als Mixer probiert. Mehr als zufrieden damit. Nochmal ein bisschen nach oben korrigiert Um es kurz mit den Worten meiner Söhne zu beschreiben, riecht nach Sommerurlaub, Apfel, Banane und Apfel. Mehr als riechen durften die aber nicht. Für mich ein sehr ausgewogener und ausbalancierter Rum. Wobei mir für das Mark ein wenig der Funk im Mund fehlt leider, was ihn eine bessere Bewertung leider verwährt. Aber alles in allem scheint der 2014er Jahrgang ein sehr gutes Jahr zu sein.
#4726 18.05.2024 Ich sitze zu Hause und genieße ein paar Proben. Geruch Frisch, leichtes Holz, fruchtig, Ester, ausgewogen, Ananas, überreif. Geschmack Rund, ausgewogen, Ester, fruchtig, leicht geröstetes Holz, Banane, überreif, Gewürze, leicht blumig. Abgang Mittellang, leichtes Holz, Ester, rund, leicht pflanzlich, Trockenfrüchte, leichte Zitrusfrüchte. Das leere Glas zeigt leichte Kräuter und etwas Schokolade. Dies ist ein sehr gut abgerundet und mild <> H in meinem Kopf und es könnte leicht ein jeden Tag Rum tatsächlich sein 😊.
Dieser Valinch & Mallet ist dem Morisco ziemlich ähnlich. Die Unterschiede sind marginal. Auch hier ist der Alkohol gut eingebunden, er könnte fast als Sipper durchgehen. Im Abgang ist die Bitternote noch etwas ausgeprägter ggü. dem Morisco
Nase ist super! Am Gaumen kommen zuerst die typischen fruchtigen Ester, aber dann ist er mir im Abgang doch etwas zu bitter.