Private Garden 16 (Caves Deymier)

Hmm, also ich werde mit diesem TDL erstaunlicherweise nicht so richtig warm. Wirkt er an der Nase noch lange tropisch gelagert, aber irgendwie unspektakulär, hat er am Gaumen für mich zu wenig Minze, dafür aber eine gewisse Ruppigkeit, ist mir da zu anstrengend, zu herb. Noch ist im Samplefläschchen etwas drin, ich muss ihn noch mal verkosten. Heute jedoch "nur" gerade so 80 Punkte.

Franconian Tasting Gang am 23.11.24 bei Jarek. Irgendwie holt mich wohl T.D.L zur Zeit nicht mehr so wirklich ab. Im Vergleich dazu gab es die T.D.L Eule von Romdeluxe. Als Fazit für mich, kann dieser von Swell leider nicht den Anschluss halten.

Drei T.D.L. im Vergleich: Swell: Sehr gediegener und entspannter TDL, der überhaupt nicht nach 20 Jahren Fassreife schmeckt. Am Gaumen cremig süß mit der gewohnten Minznote, die sich die Waage mit hellen Früchten gibt. Der Abgang ist sehr kurz und eibfach süß minzig mit Oliven. 80 Pkt. TWJ 2009: Mittlerweile finde ich den 2009er Jahrgang mit am besten. Sehr viel Frucht, die vom Antritt bis zum Abgang in intensiver Qualität vorhanden ist. Besonders hervorstechend finde ich die karamellisierte Honigmelone. Die Minze hat im Abgang dann doch noch das letzte Wort =D Sehr geiles Teil 87 Pkt. Ricci 2003: Der "Schwerste" aus den dreien. Eine vollmundige Minzbonbonbombe. Am Gaumen wird die Minze immer intensiver, die Früchte immer dunkler. Toller Rum, sehr viel Minze. 85 Pkt. Alkohol bei allen top integriert. durch den kurzen Abgang fällt der Swell etwas ab.

Beim RhumFest 2024 (zu Beginn des Festivals) probiert, also nicht unter idealen Bedingungen. Aber ausreichend, um zu erkennen, dass es sich immer noch um eine sehr schöne Auswahl handelt! Rote Früchte und Holz. Eine Patissier-Bewertung für die Rundheit. Nicht genug Zeit, aber es scheint noch komplex und entwicklungsfähig zu sein. Dringend erneut zu testen.

Tja, und noch ein 2002erT.D.L. An der Nase noch schön klassisch mit den typischen Markern, verliert mich am Gaumen etwas. Am Gaumen verteilt er sich sehr leicht und es erscheint erst eine Karamellsüsse. Danach folgt etwas Minze mit Kräutern und leichter Frucht. Der Abgang setzt sich so fort. Das ist von den 2002er einer der Schwächeren

Im Vergleich zur RDL Eule – meiner 2002 Referenz – verkostet. Für mich bleibt diese Abfüllung etwas zurück und kommt nicht an die Eule ran. Evtl. Auch weil TDL gerade auch nicht so mein profil ist. Nicht schlecht, aber micht ganz meins.

Nase: An der Nase relativ rund und überwiegend fruchtige Noten. Erinnert an Eistee Pfirsich mit leichtem Minz-Einschlag. Insgesamt sehr einladend, jedoch weder sonderlich intensiv noch komplex. Am Gaumen das gleiche Spiel. Ziemlich runder TDL, der mir gut gefällt.

Swell und TDLs sind eine Garantie für hochklassige Rums. Dieser ebenso. Kommt für einen TDL tatsächlich relativ gemäßigt rüber. Ich habe Menthol und rote Früchte. Teer und Minz Noten nur extrem dezent. Mir gefällt er gut. Den Minz-Hardlinern wird dieser hier zu seicht sein. Ich mag ihn als easy Sipper. Leider recht teuer, wie so viele SdS.

An der Nase allerlei gelbe Früchte (Mirabelle, Aprikose), karamellige Süße, die mich ein wenig an Pudding oder Flan erinnert, dahinter dreckige Noten. Menthol ist auch da, aber etwas verhaltener im Vergleich zu anderen 2002er TDLs. Am Gaumen gibt es einen wilden Ritt von fruchtig-süß, über dreckig-mentholig zu einem ziemlich herben (Fass-) Finish. Erinnert vom Profil an den RdL TML 42 (wenn ich meine Aufzeichnungen lese), aber subjektiv (ohne den direkten Vergleich) kommt er an diesen nicht ganz heran. Trotzdem richtig guter 2002er TDL!

Intensive Frucht- und Minznoten. Am Gaumen ein bisschen zu spitz von der frisch geöffneten Flasche für eine höhere Bewertung. Trotzdem eine sehr schöne TDL-Abfüllung.

Grundsolider TDL mit der typischen Minz Note, untermalt von grünem Apfel, reifen Aprikosen und Pfirsichen und generell eher gelbem Steinobst an der Nase. Aromatisch dann eine intensive sauer bittere Cassis Note, mich stört aber eine leicht medizinische Note nach bitterem Jod zusammen mit Menthol und Granny Smith Apfel... Auch leichte Abzüge für die nicht optimal ausfallende Alkohol Integration. Eine Flasche würde ich mir hier eher nicht kaufen.

Hab mich ganz zu Hause gefühlt bei dem Knaben. Mag das komplexe Aromenspiel von Menthol/Minze, Pfirsich und einer ordentlichen Würze. Dezente Lösungsmittel-Note. Aber am schönsten ist eigentlich der lange Abgang mit schöner Menthol- und würziger Note. Alkohol ist durchschnittlich gut eingebunden. Mog I

Eine nicht allzu schlechte Nase, ohne außergewöhnlich zu sein... auf Gewürzen, Holz, Alkohol, Staub, einem grünen Apfel und einem sehr leichten Menthol. Nicht viel, was man sich vorstellen kann. Im Mund ist es deutlich besser! Die roten Früchte kommen und das Menthol setzt sich durch. Eine karonische Seite ist auch vorhanden, auf Gummi und etwas Schmutziges. Er ist sehr kräftig mit einem mittellangen Abgang. Kurzum, die Nase wird weitgehend vom Mund eingeholt, eine Flasche, die zweifellos einige Wochen (oder Monate) Belüftung verdient, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Ein schönes Produkt, auch wenn es weit unter den beiden TDL 2000 und über den 2005ern liegt, die bei Swell erschienen sind.

Franconian Tasting Gang - 23.11.2024: Zusammen mit dem Rom Deluxe No. 42 verkostet. Typischer TDL des 2002 Jahrgangs, aber ohne Ecken und Kanten (wenn man von dem nicht perfekt eingebundenen Alkohol absieht). Minze ist da, wenn auch dezenter als bei anderen Abfüllungen. Etwas schmutzige Noten und Pfirsich ebenfalls dabei. Lecker, solide, nicht spektakulär.

Kaum Minznoten, die sonst beim 2002er T.D.L deutlich stärker im Vordergrund stehen. Dafür rote Früchte und dreckige Noten. Im Abgang das etwas Holz und leicht bitter. Alkohol ist ordentlich integriert.