Poisson Père Labat Single Cask
The "Père Labat Single Cask" was produced in Marie Galante at the Poisson distillery. It was distilled in 2009 from Sugar cane juice and then aged for 12 years. The rum has an ABV of 61%. This is a limited release and there are only 300 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.3/10. The rum smells like Brine, Olive and Lime, and on the palate there is Brine, Intense and Tobacco.
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Über die Poisson Destillerie
Die Destillerie Poisson befindet sich in Marie Galante. Rums von Poisson wurden 782 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Oh man, another really cool piece from Rum Attitude. You really can't go wrong with this place. This rum here just smells of salt (brine). But otherwise really tasty. Recommendation is out :-)
Zuallererst ist dieser Wein sehr salzhaltig, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Allerdings ist er auch sehr komplex. Hinter der Salzlake finden sich in der Nase Zitrusfrüchte, Holz, Vanille und etwas braune zuckerähnliche Süße. Am Gaumen ist er intensiv, aber man findet auch Nüsse, pflanzliche Noten wie Tabak und Heu und etwas Kaffee und Leder. Dies sind nicht die Art von Noten, die normalerweise einen Schluck ausmachen, zu dem ich außerhalb des Verkostungserlebnisses greifen würde, aber dieser hier war tatsächlich recht angenehm.