Harmony Salvador & Belize
The rum was selected and bottled by the independent bottler Vagabond Spirits. It was distilled and then aged for 7 years - 11 years. The rum has an ABV of 55%. 6 community members rated this rum with an average of 7.9/10. The rum smells like Vanilla, Caramel and Nutty, and on the palate there is Vanilla, Caramel and Chocolate.
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Zwei an sich recht ähnliche Profile treffen aufeinander - und erwartungsgemäss finden sich viel Karamell, Vanille, Eichenholz und Schokolade an Nase und Gaumen. Dazu Gewürze, Kaffee und eine etwas ungewöhnliche pflanzlich-erdige Note von Tabak und Kräutern. In sich aromatisch stimmig, aber ohne den positiven Überraschungseffekt, den man sich von Blends erwarten würde - sonst liessen sich die ursprünglichen Destillate auch getrennt verkosten lassen.
Au nez des fruits jaunes, du caramel, un peu alcooleux. La bouche est assez légère, le Salvador a le dessus. Le Belize est malheureusement trop jeune à mon avis, pour pouvoir rivaliser. La fin de bouche est légèrement métallique. Pas mauvais, mais pas réussit non plus.