Art of Rum by Yann le Gall
Ein kräuteriger und holziger Blend aus Agricole und Melasse mit Zitrus- und Pfirsichnoten, Karamell und einem warmen, pfeffrigen Nachgeschmack; er profitiert von der Luft. Eine solide, gut bewertete Savanna-Auswahl.
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder betonen das kräuter-holzige Savanna-Profil mit Zitrus- und Pfirsichnoten und einem warmen, pfeffrigen Kick. Dieses Destillat aus dem Jahr 2014 ist ein Blend aus Agricole und Melasse, der 8 Jahre gereift ist und mit 54% abgefüllt wurde, um eine lebendige Wärme zu erzeugen. Manche nehmen Karamell oder Milchschokolade neben frischen pflanzlichen Noten wahr. Er profitiert von ein wenig Luft und wird von 80+ Rezensenten gut bewertet, was ihn zu einer soliden, unverwechselbaren Wahl macht.
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Über die Savanna Destillerie
Die Destillerie Savanna befindet sich in Reunion. Rums von Savanna wurden 6.825 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 260.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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EDIT 2025 : Dégustation à l'aveugle : Une couleur proche d’un beau Sauternes, des belles larmes au visuel. Ca promet. Au nez, le bois noble marqueur incontestable de La Réunion, et surement de Savanna. Mon voisin d’en face clame tout de suite « Foursquare Patrimonio », et n’est pas loin de m’attirer dans son piège, mais bon, la bouche confirmera sans doute ma première impression. Egalement des aromes de cognac, de fruits, d’amande très agréables. En bouche : aucun doute, c’est un Savanna, et connaissant bien la gamme, ce sera Yann Le Gall l’édition limitée, ou le un Absolu 2023. Accompagné de miel, d’abricots secs, et légers épices, il n’est pas lourd, bien gourmand.. c’est donc assez logique. Une finale équilibrée, alignée sur la bouche, avec une belle longueur (sans être interminable). Mon idée est confirmée. >>> Savanna « Art of Rum By Yann Le Gall », la Réunion, 8 ans, ex-futs de cognac, 54%. ----- Notes prises lors du Rhum Fest 2024, Notes rapides et palais un peu lourd, désolé :) On a ici : un classique de chez Savanna Un rhum : boisé, végétal, avec quelques fruits Finale : pourrait être plus longue, le cognac est assez faible
Leider ist dieser Savanna für mich leider eine Enttäuschung. Das schönste scheint wohl dann doch das Etikett zu sein. Insgesamt würde ich ihn als ein Mischung aus Kräutertee mit Neutralalkohol bezeichnen, der dazu sehr dünn geraten ist und einen sehr kurzen Abgang hat. Nichts das wirklich in Erinnerung bleibt.
Dieser Savanna, die zweite Ausgabe der Art of Rum-Reihe, ist traditionell und typisch in seinem Stil. In der Nase finden sich tropische Früchte, Zitrusfrüchte, aber auch holzige, würzige, medizinische Noten auf Kräutern und ein wenig Süße auf Karamell und Zuckerrohr. Die Nase ist ziemlich vollständig, mit einem recht breiten Aromenspektrum. Das Profil am Gaumen vereint die traditionellen und landwirtschaftlichen Einflüsse der Destillerie. Der Auftakt im Mund ist fruchtig, gefolgt von grasigen und würzigen Noten. Das Holz ist etwas dunkler mit Röstnoten, während die landwirtschaftliche Seite mit honigsüßem und saftigem Zuckerrohr hervortritt. Das Profil ist ausgewogen, mit einem gut kontrollierten Alkohol bei einem optimalen Alkoholgehalt. Der Abgang ist von guter Machart, wobei pflanzliche Noten vorherrschen, gefolgt von exotischen Früchten (Ananas) und Trockenfrüchten. Die Gewürze halten den langen Abgang mit einem Hauch von Süße, während sich am Gaumen ein Hauch von Medizin abzeichnet, der diesem relativ klassischen Profil etwas Charakter verleiht. Ein guter Savanna, dem jedoch ein wenig Verrücktheit fehlt, um sich von der Masse abzuheben.
Von der Nase her mega. Überreife Kiwi, Sternfrucht und andere gelbe und grüne Früchte. Fast schon parfümiert und gleichzeitig karamellisiert. Am Gaumen dann etwas zahmer wie erwartet mit Pfeffer und Pfirsich Eistee, Piment und Zitrusfrüchten. Bleibt relativ lange am Gaumen mit einer schönen Bitterkeit und süße. Find ich entgegen der Bewertungen gar nicht Mal so Verkehrt.