Exceptional Cask Selection XXVI Magisterium

Tasted at UK rumfest 2024

Die Nase ist anfangs sehr zurückhaltend, öffnet sich jedoch mit viel Zeit im Glas. Dann viele würzige und holzige Aromen, aber auch eine schöne Kaffee-/Malz-Note die etwas an die Diamond SVL/MDS-Abfüllungen erinnert. Am Gaumen mehr auf der würzigen, holzigen Seite. Gefällt mir in Summe sehr gut. Rating im erneuten (Blind) Tasting bestätigt. Hebt sich deutlich durch die prägnante Kaffee Note von den anderen FS Abfüllungen ab.

Wirklich schöner Foursquare! Nicht zu süß und das Sherry finish ist nicht zu dominant. Kokos, dunkle Schokolade, Zimt, etwas Ananas, Karamell, Zimt und angenehme Tannine. Wirklich eine sehr runde Sache!

Ich habe ihn auf dem UK RumFest verkostet, wobei die Verkostung nicht sehr ausführlich war. Der Gesamteindruck war, dass es sich um einen sehr weichen Rum handelt und der Sherry dem typischen Foursquare-Profil eine angenehme Würze verleiht. Ich habe zu Hause eine Flasche Sovereignty (ebenfalls ein Sherry-Blend mit doppelter Reifung), und ich denke, der Magisterium übertrifft ihn. Ich werde auf jeden Fall hoffen, dass ich eine Flasche bekomme, wenn er auf den Markt kommt. Die Jungs am Foursquare-Stand waren sehr kompetent und freundlich. Später am Tag traf ich auch Richard Seale, der nach seiner Meisterklasse noch ein wenig herumstand.

Für mich ohne direkten Vergleich einer der besten Foursquare- Abfüllungen. Alkohol sehr gut eingebunden, geschmacklich viel Pot, Column nicht im Vordergrund. Edit: im Vergleich zum Distilia FS Apollo besser eingebunden und weniger Column.

Für mich wieder einmal seit langem eine schöne elegante Foursquare Abfüllung. Diesesmal nur eine Flasche für einen Split besorgt, was mich ein bißchen reut. Wie gewohnt, ist jede Foursquare ECS Abfüllung auf einem hohem Niveau bis auf sehr wenige Ausnahmen. Deshalb sticht dieser auch nicht sonderlich heraus, was ihn aber trotzdem zu einem sehr guten Rum für mich persönlich macht.

Insgesamt ein leicht überdurchschnittlicher FS, der vielleicht schwächer im Aroma, aber cremiger im Geschmack ist (auch im Vergleich zu anderen FS ECS)

#5016 31.12.2024 Ein netter kleiner Rum nach dem Abendessen, der jetzt auf das große Feuerwerk um Mitternacht wartet. Geruch Leichtes Holz, süß, rund, Früchte, leichte Beeren, leichte Ananas, Gewürz. Gaumen Ölig, Holz, schwacher Rauch, fruchtig, süß, Gewürze, Trockenfrüchte, leichte Schokolade, leichte Kirsche. Abgang Mittel bis lang, Holz, leicht geröstet, Früchte, leichte Ananas, Gewürze, leichte Tannine, leichte Pflaume. Das leere Glas zeigt leichtes Leder, Rosinen und leichten Zimt.

Un beau nez : coco, boisé, rôti, des baies comme les groseilles, le piment. Une bouche sur la coco, le chocolat, le beurre, les raisins secs. C’est gourmand.

This is a great rum, it falls in that vein of Raspberry menthol cough syrup, but not as intense as others in that flavor vein that Ive had. Nevertheless, this is a great and tasty rum

Overall it’s a weak ECS for me. Undoubtably still a good run but find it really uninspiring and have now tried it a number of times and just doesn’t hit the mark for me. Nose is light with coconut and a bit of meaty bacon. The mouth is soft with a backbone of bitterness, coffee and overall less plump sweetness and caramel than most ECS offerings. The finish is long but a tad flat and one dimensional with an ultimate metallic edge. One of my least favourite Foursquares