Romdeluxe Poisson Guadeloupe (Pueblo del Ron Nürnberg 2024)
Starke Sherry-Einflüsse, intensiv, gemischter Empfang.
Dieser Rum aus Guadeloupe zeigt ein kühnes Profil mit dominanten Sherry-Einflüssen, die durch fruchtige und holzige Noten ausgeglichen werden. Seine intensiven Aromen und sein einzigartiger Nachgeschmack sorgen für unterschiedliche Meinungen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Guadeloupe (Pueblo del Ron Nürnberg 2024) Rum, abgefüllt von Romdeluxe, bietet ein komplexes Geschmackserlebnis, das fruchtige, holzige und intensive Sherry-Noten vereint, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen deutlich hervortreten. Diese limitierte Abfüllung (nur 60 Flaschen verfügbar) wurde 2018 in der Brennerei Poisson aus Zuckerrohrsaft destilliert und hat einen Alkoholgehalt von 63,1 %. Während einige Enthusiasten seine Kühnheit und sein einzigartiges Profil mit Untertönen von Kräutern und Kirschen schätzen, finden andere den Sherry-Nachgeschmack zu dominant und die Alkoholintensität nicht perfekt ausbalanciert. Der ausgeprägte Geschmack dieses Rums mit seinen grasigen und pflanzlichen Noten trägt dazu bei, dass die Meinungen der Rum-Kenner auseinandergehen: Viele finden ihn intensiv und faszinierend, aber nicht durchgängig ansprechend.
Eckdaten des Rums
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Über die Poisson Destillerie
Die Destillerie Poisson befindet sich in Marie Galante. Rums von Poisson wurden 782 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Verkostet auf der Pueblo del Ron Nürnberg 2024. So nett die Jungs von Romdeluxe auch sind, aber hier muss ich genauso sagen, wie bereits schon bei ihrer Distillery Edition aus Guadeloupe, das war wohl nix. Auch hier ist mir das Finish viel zu dominant. Sorry. Edit: Nochmal daheim in Ruhe verkostet, werde überhaupt nicht mit ihm warm. Einen kleinen Ticken besser als die Distillery Edition, viel aber nicht. Edit: der ultimative CubaLibre Test. Es ist echt erstaunlich auch hier sticht das Finish komplett durch. Also definitiv auch nicht für mich als Mixer geeignet
In der Nase intensiv und faszinierend. Am Gaumen ist der Olorosso-Abgang für meinen persönlichen Geschmack jedoch viel zu intensiv und dominierend. Während das Profil des Poisson in der Nase erkennbar ist, wird es am Gaumen leider durch den Abgang ziemlich verwischt.
Zunächst einmal erneut: Großen Dank an Jörg (Zabo) für den Split und die Flasche 🙏🏻. Der sogenannte 2. Spalter ist im Glas. Ja, die Sherry-Note ist durchgängig vorhanden, aber: im Gegensatz zu den Hampden-Sherry-Finishes empfinde ich es hier nicht störend. Die pflanzlich-grasigen Aromen (die auch durchgängig vorhanden sind) harmonieren hier meines Erachtens recht gut, wenn auch er mir ein wenig zu süß erscheint (was nicht so mein Ding ist). Der Alkohol ist gut eingebunden. Fazit: ich kann gut verstehen, wenn einige ihn gar nicht mögen. Er ist schon sehr speziell. Für mich passt es
#4648 02.03.2024 Whiskymessen Das wird ein Spagat wegen des Endes und ich bin gespannt auf die Ergebnisse 😊. Nase . Intensiv, Holz, leicht geröstet, fruchtig, leichtes Karamell, Kirsche. Gaumen Intensiv, Holz, leicht geröstet, Sherry, fruchtig, leichte Kräuter. Abgang Lang, Holz, Sherry, Trockenfrüchte, leichte Kräuter. Ein anderer Abgang als bei der Destillerie-Edition 2. Es hat mehr Punch im Profil und etwas mehr Kanten...