Créol
Der Créol Rum hat ein ausgewogenes Profil mit fruchtigen Noten von Apfel und Birne, die durch holzige und Cognac-Noten ergänzt werden. Im Nachgeschmack ist er komplex, aber leicht trocken.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Créol Rum aus der Savanna-Brennerei auf der Insel La Réunion ist ein gereifter Agricole-Rum, der 2007 aus Zuckerrohrsaft destilliert wurde und neun Jahre lang reifte. Diese auf 730 Flaschen limitierte Abfüllung zeichnet sich durch ein komplexes Aroma von Äpfeln, Birnen, Holz und getrockneten Aprikosen aus, mit einem leichten Hauch von Cognac. Am Gaumen sind die Aromen von Birne, getrockneter Aprikose und erdigem Agricole ausgeprägt und werden durch würzige und holzige Noten ergänzt. Obwohl einige Konsumenten einen trockenen und leicht scharfen Nachgeschmack bemerken, ist das Gesamtprofil ausgewogen und komplex, mit subtilen süßen und rauchigen Untertönen. Er wird für seine Tiefe und das Zusammenspiel von fruchtigen und holzigen Elementen geschätzt.
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Über die Savanna Destillerie
Die Destillerie Savanna befindet sich in Reunion. Rums von Savanna wurden 6.884 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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30.11.2019 A great afternoon and evening with friends, good food and of course, rum. Notes Medium dark in colour. Nose Lightly sweet, light wood, fruity, citrus, sugarcane, light citrus, grass. Palate Light wood, grass, citrus, lightly sweet, Agricole, faint strawberry, light earthy, medium dry. Finish Medium long, light wood, light strawberry, pear, faint caramel, vegetal, medium dry.
In der Nase ein sehr angenehmer Rum, am Gaumen sehr intensiv, vielleicht sogar ein wenig zu viel. Verbessert die Rundheit mit Wasser
Eine fruchtig-holzigere Nase, getrocknete Früchte, wie etwa geschwefelte Aprikose und Kirsche. Ein Hauch Rotwein deutlich zum Cognac rüber kippend. Trocken, leicht rauchig und an Seifenpulver erinnernd. Es ist aber auch eine Süße wie von Zuckerwatte präsent. Wunderbare Spannung zwischen holzig-würzig, bitter-salzig und fruchtig-süß am Gaumen. Kommt sehr trocken, hat eine leicht Rotwein-Säure, wieder getrocknete Aprikose mit Brombeere. Vanille und Muskat meine ich auch zu finden. Dieses leicht seifige aus der Nase finde ich auch am Gaumen. Ein echt spannender Rum.
Excellent Savanna Creol. I particularly like the apple notes. A really nice daily sipper. Only the finish leaves a little to be desired.