Cazanove Maison Centenaire Superieur des Antilles 1980

Un nez d’herbes sèches, d’ananas rôti, de fruits jaunes, de bois verni et de goudron de bateau. Une légère acidité avec des agrumes et de la réglisse lui donne de la légèreté. Une belle entrée de bouche, puis la dilution se fait sentir, ensuite les arômes remontent et regagnent en puissance. La finale est assez longue avec de l’acidité, des fruits et un léger carton humide. Une belle découverte ici avec un rhum ample. J’aurais clairement préféré 10 degrés d’alcool supplémentaires pour en révéler tout le potentiel.

Vzorka zo 70-tych rokov Farba jantárová Vôňa drevo, karamel, korenie, trocha červeného vína, plochšia Chuť sladkosť, vanilka, sladké hrozno, hrozienka, korenie, drevo, karamel, alkohol necítiť Stredne dlhý záver vanilka, korenie drevo, karamel v porovnaní s matelotom sladšia vôňa chuť sladšia, o niečo hlbšia

Nez assez discret, traces d’encaustique, de bois vernis, arômes subtils avec une pointe de réglisse, alcool faible et mou et retour de carton mouillé en finale

Last one for today. Wie der vorherige ist dieser überwiegend holzig. Gefällt mir aber. In der Nase zudem noch leicht würzig und Rotwein ist erkennbar. Am Gaumen wird er dann eher süßlich. Leichte Karamell- und Vanille Noten sind erkennbar.

This rum is so extense aromatic agricole, that I was in doubt if I go to vomit or it is amazing non-replicable rum. I am still not decidet yet, but I kept everything in my stomach. Even if my sense of vomiting was pretty strong :)