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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum "Triple Entente", der in der Brennerei Neisson auf Martinique hergestellt wird, ist eine limitierte Abfüllung von nur 600 Flaschen. Dieser von Velier abgefüllte Rum wird aus Zuckerrohrsaft in einer kreolischen Brennblase destilliert und hat einen Alkoholgehalt von 52,5 %. Er hat ein blumiges und pflanzliches Aroma mit bemerkenswerten Noten von Zuckerrohr und Limettenschalen. Das Geschmacksprofil zeigt kräftige Zuckerrohraromen, gepaart mit grasigen und leicht verwässerten Nuancen. Obwohl er für seine Sanftheit und Vielseitigkeit, insbesondere in Cocktails wie dem Ti Punch, hoch geschätzt wird, vermissen einige Kritiker die Besonderheit anderer Neisson-Angebote, was ihn zwar angenehm, aber nicht bemerkenswert macht.
Eckdaten des Rums
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Über die Neisson Destillerie
Die Destillerie Neisson befindet sich in Martinique. Rums von Neisson wurden 2.739 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Heute die Velier Triple Entente im Glas. Zuerst der Neisson: Er reiht sich nahtlos in die guten Blanc‘s von Neisson ein. Eine herausragende Rolle nimmt er dabei aber nicht ein. Er ist sowohl pur als auch im Ti Punch ein gute Wahl. Letzteres sagt mir persönlich mehr zu, da er pur eine leichte Bitternote enthält.
Um fair zu sein: Wir haben hier die Reihenfolge durcheinander gebracht 😅. Hätte auf jeden Fall mit dem Neisson angeben sollen. Verglichen mit dem Hampden und FS wirkt dieser vergleichsweise dünn und verwässert. Dennoch sehr solide und im Einklang mit anderen ungealterten Neisson-Veröffentlichungen.
Das ganze Entente Set musste sich DomM und mir, sowohl pur als auch im Daiquiri stellen. Der Foursquare ist sehr interessant, aber gewöhnungsbedürftig. Hatte hier eine gewisse Blumenkohl, gekochter Kohlrabi Assoziation. Der Hampden ist m.E. der ausgewogenste und die typischen Hampden Noten sind auch unaged leicht zu erkennen. Der Alkohol ist hier auch Topp integriert. Der Neisson ist so wie er sein soll und was man von ihm erwartet, nicht schlechtes aber leider auch nichts überragendes. Sowohl pur als auch im Daiquiri ist das Ranking gleich geblieben. 1. Hampden 2. Foursquare 3. Neisson
7,5:On the nose, the first impression we get is a typical unaged agricole with vegetal notes like mushrooms, olive, flowery with geranium, as sugarcane is mineral, fermented and juicy. Certainlly there is some litchi. After airing the rum, a parfume arises, some chocolate and nuty notes and spice. 7,4:On the palate, the attack is typical agricole, vegetal with flowery, herbal notes, sap, the sugarcane is mineral, juicy and peppery.There is some lime. After resting, the rum is more bitter with an olive,there is grass, earthy, nutty notes,perhaps a bit smoky and medicinal. The fruits that arise are green, we could taste some yeast, left from fermentation. 7,4:The finish is medium long, dry, vegetal with grass, sap and geranium, fruity with kumquat, green apple, as sugarcane is mineral and spicy. The alcohol is well integrated....