Triple Entente

Ein weiterer großartiger Einzellage-Wein von Neisson! In seinen Weißweinen kann man die große Qualität seines Zuckerrohrs, das bei der Destillation seinen Duft und seine Originalität nicht verliert, voll und ganz verstehen! Dieser Weißwein ist Ausdruck der großartigen Arbeit, die auf seinem Terroir geleistet wird!

Was soll ich sagen? Neisson, die Kunst der Rumherstellung 🤷🏻‍♂️

Heute die Velier Triple Entente im Glas. Zuerst der Neisson: Er reiht sich nahtlos in die guten Blanc‘s von Neisson ein. Eine herausragende Rolle nimmt er dabei aber nicht ein. Er ist sowohl pur als auch im Ti Punch ein gute Wahl. Letzteres sagt mir persönlich mehr zu, da er pur eine leichte Bitternote enthält.

Ein top Neisson Blanc mit dem bekannten Aromaprofil, dabei sehr smooth, fast schon easy drinking, schlürft sich sehr leicht weg. Aber außer der erhöhten Geschmeidigkeit würde ich jetzt nicht sagen, dass er viel mehr als der Standard Neisson Blanc zu bieten hat, vielleicht etwas mehr Kräuter. Unterm Strich sehr lecker, aber der wesentlich günstigere Neisson Blanc tut es auch.

RCP Calendrier de l’avent #1 Nez frais, sur la canne, du floral, et des agrumes. En bouche une belle sucrosité, une pointe de piment et du pamplemousse.

Um fair zu sein: Wir haben hier die Reihenfolge durcheinander gebracht 😅. Hätte auf jeden Fall mit dem Neisson angeben sollen. Verglichen mit dem Hampden und FS wirkt dieser vergleichsweise dünn und verwässert. Dennoch sehr solide und im Einklang mit anderen ungealterten Neisson-Veröffentlichungen.

Das ganze Entente Set musste sich DomM und mir, sowohl pur als auch im Daiquiri stellen. Der Foursquare ist sehr interessant, aber gewöhnungsbedürftig. Hatte hier eine gewisse Blumenkohl, gekochter Kohlrabi Assoziation. Der Hampden ist m.E. der ausgewogenste und die typischen Hampden Noten sind auch unaged leicht zu erkennen. Der Alkohol ist hier auch Topp integriert. Der Neisson ist so wie er sein soll und was man von ihm erwartet, nicht schlechtes aber leider auch nichts überragendes. Sowohl pur als auch im Daiquiri ist das Ranking gleich geblieben. 1. Hampden 2. Foursquare 3. Neisson

Schöner, fruchtiger Agricole mit leichten nussigen Noten.

7,5:On the nose, the first impression we get is a typical unaged agricole with vegetal notes like mushrooms, olive, flowery with geranium, as sugarcane is mineral, fermented and juicy. Certainlly there is some litchi. After airing the rum, a parfume arises, some chocolate and nuty notes and spice. 7,4:On the palate, the attack is typical agricole, vegetal with flowery, herbal notes, sap, the sugarcane is mineral, juicy and peppery.There is some lime. After resting, the rum is more bitter with an olive,there is grass, earthy, nutty notes,perhaps a bit smoky and medicinal. The fruits that arise are green, we could taste some yeast, left from fermentation. 7,4:The finish is medium long, dry, vegetal with grass, sap and geranium, fruity with kumquat, green apple, as sugarcane is mineral and spicy. The alcohol is well integrated....