Trois Rivières Cuvée Saint-Pierre

Auffallend sind die würzigen Noten von Tabak und Holz, gefolgt von süßen Noten von Feigen und Datteln, ein angenehmer und delikater Abgang, eine Perle von Trois Rivieres, der es sicher nicht an Raffinesse fehlt

Überraschender Mund, leicht, mineralisch, ziseliert, Schöne Assemblage, schöne Komplexität, schöne Reise,

Aus alten Verkostungsnotizen: Vergleich mit indischem Holz. Ich habe einen Weg gefunden, nicht zu schreiben, welcher mir am besten gefallen hat! Aber ich erinnere mich, dass es der Bois d'Inde war. Es sind zwei sehr schöne Cuvées, köstlich und angenehm, sehr ausgewogen zwischen Frucht und Holz.

A nice and fruity rum once rested for 15+ minutes. Would have loved a higher ABV because I think it would have enhanced the flavour profile.

In der Nase eher zurückhaltend und vegetabil. Am Gaumen mineralisch und trocken, aber ausgewogen. Nicht mehr vegetal, sondern Apfel, Zimt und Holz mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Wenig intensiv, der Mund zeichnet sich durch eine schöne Länge aus, die mit Kaffee/dunkler Schokolade endet. Nett, aber seinen Preis nicht wert.

Prijemna agricola. Cekal jsem trosku lepsi ale je dokonale jemna cemu prispiva 43% alkoholu. Skoda mohlo by byt vice. Smetanovy na zacatku s jemnou agricolou:) zaver prijemny stredne dlouhy. Skoda tech abv

Ve vůni je to jasný jablečný koláč, pak trochu té štávy. V chuti jsme pořád u jablek, která jsou dominantní a také je velmi výrazná chuť pepře. Sneslo by to významně vyšší abv, takto je to taková štávička. Byť příjemná.