Rhum Chantal Comte Depaz Rum Agricole Extra Vieux 1975
Hochgelobter, reifer Agricole mit elegantem Holz, nussiger Süße und Tabak-/Schokoladennoten. Weich, ausgewogen und emotional im Glas; manche finden ihn ein wenig dünn, aber insgesamt hervorragend.
Agricole-Fans, die reife, sanft reduzierte Rumsorten mit feinem Holz, nussigen Noten und sanfter Würze statt roher Kraft mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Eleganter, weicher Old-School-Agricole
Wenn du elegante, gealterte Agricoles wie ältere Depaz oder Neisson magst, wird dieser Rum genau den richtigen Ton treffen: feines Holz, Nüsse und sanfte Würze ohne aggressive Stärke.
Trinker, die nach intensiver Fassstärke, viel Funk oder einem sehr reichhaltigen, öligen Mundgefühl suchen.
Einer meiner liebsten landwirtschaftlichen Rums 😍.
Ein zugänglicher, aber komplexer Rum. Vielleicht ein wenig zu "perfekt". Die Nase ist wunderschön, der Rest jedoch etwas weniger.
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Über die Depaz Destillerie
Die Destillerie Depaz befindet sich in Martinique. Rums von Depaz wurden 2.066 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Einer meiner liebsten landwirtschaftlichen Rums 😍.
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Eine Bar in Wien hat eine offene Flasche und ich hab mir ein Sample mitgenommen.😀 Holzig, würzig, Honig, etwas Lösungsmittel. Lassen wir ihn atmen… Nun kommen mehr getrocknete Früchte, reife Mango und Zitrus. Ein geschmolzenes und stark geröstetes Bouquet. Gute Stärke. Im Mund sehr würzig/holzig, etwas dünn vielleicht, das kann aber an dem möglicherweise länger zurückliegenden Anbruch der Flasche liegen. Langer, sehr pfeffriger Abgang. Der Höhepunkt der Verkostung! 🤩 Ein toller, erwürdiger Rum voller Emotionen. Ein Rum den ich immer schon mal kosten wollte. Chantal Comte und Depaz, das bringt meine Augen zum Leuchten. 😍 Das passende Buch dazu: Patrick Fermor‘s „Die Violinen von Jean-Jaques“.