Requiem Long Pond Jamaican Rum (Chapter 3) 2007

Ein altes Sample, das herumlag. Das ist super gut. Ich mag dieses ITP-Profil sehr, es ist sehr lecker mit einem angenehmen Hauch von Früchten. Wir haben es hier wirklich mit einer Bananenpatisserie und exotischen Früchten zu tun. Sehr angenehm zu trinken.

The nose is really good... like sitting in a sea of flowers and fruit in the Caribbean... a sweet, heavy fruity aroma, supported by light esters. On the palate, it spreads softly at a pleasant drinking strength and initially develops a sweetness paired with fruit. Spicy, woody aromas with a medicinal touch then appear. The finish is initially dominated by spices and wood. After some time, dried tropical fruits are added. The whole thing takes place at a lower ester level. A success!

Beautiful full proof long pond! Great nose of tropical fruits, cinnamon cookies and light esters and car paint😅 spicy taste, intensely woody with decent tannins and astringency, here the tropical maturation comes into its own! But then also a nice cinnamon/banana bread and furry sour kiwi note! The tannins dominate the finish and are rounded off with a little dark chocolate. Beautiful thing! 🇯🇲

Great fruit, light ester *to be updated*

Ein toller tropischer Fruchtkorb mit Guave, halbreifen Bananen sowie auch ganz leicht etwas getrocknete Mango, Ananas und Passionsfrucht. Dazu Lösungsmittel und Politur mit Gewürz und Gebäcknoten. Nase ist echt lecker. Am Gaumen kommt eine schöne Adstringenz dazu. Scheint ein niedrigerer LP Mark zu sein und es ist auf jeden Fall tropische Reifung dabei – nicht nur fast (siehe etikett 😂)

In my opinion a good bottling. A pleasing Long Pond. I just find the information a bit confusing and would like to know how long it was stored tropically. Otherwise there's hardly anything to complain about. Solid rum. I only find the finish very short.