Cuvée Nova (All-Island)

Very good standard bottling.

Gute Entdeckung für einen gut fruchtigen und angenehmen reinen Saft-Rum. Ein runder und eher einfacher Rum.

Der Granatapfel gehört zu den Terroirs, die in der Welt des Rums auftauchen und die einen nicht gleichgültig lassen. Diese Cuvée hat seltsame Aromen auf halbem Weg zwischen pflanzlich und phenolisch, einige etwas medizinische Noten, die einer Form von Plastik nahe kommen, und das alles umhüllt von konventionelleren Aromen (Vanille, Piment, Zimt, Bratapfel, Trockenfrüchte, Zuckerrohr und getoastetes Holz). Originell und seltsam. Der Mund bestätigt die Eindrücke der Nase. Das würzige Holz, das auf Röstnoten und Leder zieht, trifft auf diese phenolische und pflanzliche Verbindung, die einen überraschenden Nachgeschmack erzeugt. Auch die Früchte sind stärker vertreten, mit Beeren und Ananas. Dem Rum fehlt ein wenig der Halt im Mund. Der Alkohol ist gut in das Gesamtbild integriert. Der Abgang ist nicht sehr lang, bestätigt aber nur das Gefühl eines jungen, untypischen, aber recht vielversprechenden Rums. Zuckerrohr, Trockenfrüchte, Gewürze und Röstnoten verbinden sich mit mineralischen Aromen zu einer verrückten, aber nicht unangenehmen Mischung. Es wird interessant sein zu sehen, wie diese Profile nach einigen Jahren der Reifung aussehen werden.

Extremely long finish. Bit hot for 46%

A decent young grenadian rum with some pleasant qualities, which at the same time lacks the complexity to score higher for me. On the nose, I got some woody and dried fruit notes, along with sugarcane and a touch of cinnamon. The palate follows up with dark chocolate, woody undertones, and a hint of pineapple and berries, but it doesn’t quite come together in a way that wows. It’s definitely a solid bottle to try, good both for mixing in drinks and sipping neat, but it’s not something that’ll blow you away. A respectable 7.0, but I was hoping for a bit more depth to really elevate it. Still, worth checking out if you're curious!